Honey sbiten: receptek, összetétel, hasznos tulajdonságok, vélemények
A méz sbiten a keleti szlávok körében régóta népszerű ital, szomjoltásra és különféle betegségek kezelésére használják. Az első említés a 11. századi novgorodi krónikákban jelent meg. Az ital neve a "churn" (mix) szóból származik.
A méz sbiten egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkező természetes termék
A felvert méz értéke és összetétele
Az ital klasszikus összetétele mézet, vizet, fűszereket és gyógynövényeket tartalmaz. Sok recept létezik gyömbér, áfonya és más hasznos összetevők hozzáadásával.
A sbitnya alapja a méz - egy olyan összetevő, amely egyedülálló összetételében és gyógyító tulajdonságaiban. Ez a méhészeti termék 100%-ban emészthető a szervezetben, természetes cukrok, aminosavak, fitoncidek és enzimek forrása. Vitaminokat tartalmaz: C, PP, H, B csoport - B1, B5, B6, B9. Az összetételében lévő nyomelemek számának rekordere. Ezek közül a legfontosabb a kálium, magnézium, foszfor, kalcium, mangán. A szerves anyagok sók formájában jelennek meg, könnyen felszívódnak.
A mézes tea összetétele különféle fűszereket tartalmaz, amelyek pikáns ízt adnak. Leggyakrabban használt: szegfűszeg, bors, kardamom, kurkuma, fahéj. Gyógynövényeket adnak az italhoz a felhasználás céljától függően. A legnépszerűbbek: kamilla, menta, zsálya, tűzfű.
Jótékony tulajdonságok
A méz sbiten természetes termék, értékes vitaminok és ásványi anyagok forrása. A készítményben található fűszerek és gyógynövények baktériumölő, gyulladáscsökkentő, görcsoldó hatásúak. Az italt gyógymódként veszik fel:
- megfázás és légúti vírusos betegségek megelőzésére és kezelésére;
- szív- és érrendszeri betegségekben, magas vérnyomásban;
- csökkenti a hypovitaminosis, a skorbut megnyilvánulásait;
- az idegrendszer működésének normalizálása, az alvás javítása;
- a bélmozgás fokozása érdekében - gyenge hashajtó hatása van;
- a vér összetételének javítása;
- a húgyúti rendszer működésének javítására, prosztatagyulladás esetén.
Hogyan kell főzni a mézet sbiten otthon
Vannak receptek alkoholos (4-7%-os erősségű) és alkoholmentes (kb. 1%) italhoz. Az első esetben élesztőt adunk hozzá, és hagyjuk erjedni a mézes oldatot.
Bármely méz sbiten méz és víz összekeverésével, melegítéssel, forralással, fűszerek hozzáadásával készül. A kész terméket néhány órán át hagyjuk főzni.
Az ital elkészítéséhez jobb, ha vastag aljú serpenyőt használ. Ha a mézes oldat megég, a termék megromlik. Zománcozott edényekben, vagy rozsdamentes acélból kell mézből sbitent főzni. Ne használjon alumínium edényeket.
A mézet jobb frissen, a begyűjtés utáni első évben használni. A termék maximális mennyiségű antibakteriális fitoncidet tartalmaz. A por formájában használt fűszereket a legjobb, ha közvetlenül az ital elkészítése előtt őröljük meg. A Sbiten sokkal aromásabb.
Klasszikus recept sbitny mézzel
A klasszikus ital elkészítésének alapja a méz, a víz és a fűszerek kombinációja
A mézes ital gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ügyelnie kell arra, hogy a méz ne égjen le, ügyeljen az arányokra.
Hozzávalók:
- mézelő méh - 200 g;
- palackozott víz - 1 l;
- fahéj és gyömbér por - 1 teáskanál. l.;
- szegfűszeg - 2 rügy;
- kardamom, ánizs - a kés hegyén;
- fekete bors - 10 db.
Főzési sorrend:
- Keverje el a mézet hideg vízben, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Egy serpenyőbe öntjük, lassú tűzön felforraljuk.
- Adjuk hozzá a fűszereket, forraljuk 15 percig., szükség szerint távolítsa el a habot.
- Vegyük le a tűzről, csomagoljuk be egy törülközőbe, hagyjuk állni néhány órán keresztül.
A sbitnya receptje otthon mézzel nagyon egyszerű. Bármely kezdő főzés tud készíteni egy italt.
Hogyan kell főzni a mézet sbiten áfonyával
A mézes elixír áfonyával jó megelőzés a megfázás ellen
Finom és egészséges recept. Az áfonya természetes antibiotikumként pozitív hatással van a veseműködésre. Az áfonyalé kellemes savanyúságot ad az italnak. Hozzávalók:
- méz - 4 evőkanál. l.;
- áfonya - 200 g;
- forrásvíz - 800 ml;
- fahéj, szerecsendió - egy-egy csipetnyi;
- szegfűszeg - 2-3 db.
Főzési sorrend:
- Törölje át a bogyókat egy szitán, tegye a levét a hűtőszekrénybe.
- Öntsük fel a törkölyt vízzel, adjunk hozzá fűszereket. Felforraljuk, kevergetve negyed órát főzzük.
- Szűrjük le az oldatot, adjunk hozzá mézet.
- Hagyjuk megfőni úgy, hogy egy éjszakára hűtőbe tesszük.
- Használat előtt áfonyalevet öntünk bele, sbiten felmelegítjük.
Egy egyszerű recept sbitnya mézzel
Nyáron az ital kvass helyett használható, télen a sbiten nem melegszik fel rosszabbul, mint a forralt bor
Ha gyorsan kell nagy mennyiségű mézes italt készíteni több ember számára, használhat egy egyszerű receptet. Hozzávalók:
- méz - 500 g;
- kútvíz - 6 l;
- fehér melasz (helyettesíthető hígított cukorral) - 700 g;
- csillagánizs - 3 csillag;
- szegfűszeg, fahéj - egyenként 2 db.;
- fűszernövények ízlés szerint - kakukkfű, tűzfű, menta.
Főzési sorrend:
- Forraljuk fel a vizet. Hígítsuk fel a mézet kis mennyiségű hideg vízben, öntsünk forrásban lévő vizet melaszszal.
- Lassú tűzön főzzük 15 percig., időnként megkeverjük.
- Adjuk hozzá a gyógynövényeket és a fűszereket, főzzük további negyed órát, távolítsuk el a habot.
- A levest csészékbe öntjük, forrón tálaljuk.
Recept sbitnya a méz gyömbérrel
Sbiten mézes-gyömbér - jó melegítő szer a téli fagyokban
A gyömbér olyan fűszer, amely kellemes fűszerességet kölcsönöz az italnak. Baktericid tulajdonságokkal rendelkezik. A gyömbéres mézes tea hozzávalói:
- méz - 300 g;
- lágy víz klór nélkül - 300 g;
- granulált cukor - 300 g;
- szegfű - 5-7 rügy;
- apróra vágott gyömbér - 1 teáskanál. l.;
- fahéj - 1-2 rúd.
Főzési sorrend:
- A mézet és a cukrot meleg vízben feloldjuk. 10-15 percig forraljuk.
- Adjunk hozzá fűszereket, főzzük negyed órát.
- Szűrjük át sajtruhán vagy finom szitán.
Gyömbéres-mézes sbiten - tonizáló ital, amely enyhíti a fáradtságot, aktiválja a szervezet immunrendszerét.
Hogyan igyunk mézet sbiten
Nyáron az italt szomjoltásra, tonizáló italként használják. Hideg tea helyett igyál. Fürdés után különösen jó a sbiten méz használata, pótolja a folyadékvesztést, segíti a méreganyagok eltávolítását a szervezetből.
Szezonális járványok és vírusos betegségek idején a sbitent melegen vagy melegen fogyasztják. Profilaktikus vagy terápiás szerként a mézes italt kéthetes vagy havi kúrákban, naponta kétszer, reggel és este csészében isszák.
Mi hasznos a prosztatagyulladásból származó méz
A mézes ital kiváló természetes népi gyógymód a prosztatagyulladásra
Az egyedülálló összetétel segít a prosztatagyulladás megelőzésében és kezelésében - ez a patológia, amely a férfi lakosság körülbelül 40% -át érinti.
A sbitnya terápiás hatása:
- enyhíti a görcsöket és a gyulladást;
- enyhíti a fájdalom szindrómát;
- csökkenti a prosztata duzzanatát, javítja a nyirokáramlást;
- helyreállítja a libidót, az erekciót;
- javítja a vizeletürítés minőségét.
Gyógyító tulajdonságok
Az italt alkotó összes összetevő hozzájárul a férfi mirigy működésének javításához:
- méz - enyhíti a gyulladást, javítja a kismedencei szervek vérellátását;
- B-vitaminok - lassítják a prosztata adenoma növekedését, elősegítik az érintett szövetek regenerálódását;
- C-vitamin - antioxidáns, normalizálja a szervezet működését;
- cink - az onkológiai folyamat megelőzése;
- magnézium - antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik;
- szelén - megakadályozza a daganatok kialakulását, enyhíti a gyulladást;
- fűszerek - növelik a potenciát, erősítik a kapilláris falakat, az immunitást.
Az ital gyártása során hozzáadott gyógynövények görcsoldó, antibakteriális hatásúak.
Recept
A gyógyító italhoz gyógynövényeket adnak
A méz sbitnya elkészítése a prosztatagyulladás kezelésére egyszerű. Hozzávalók:
- kiváló minőségű méz (lehetőleg hajdina vagy akác) - 350 g;
- palackozott víz - 1 l;
- fahéj 1-2 db.;
- szegfű 3-5 db.;
- reszelt gyömbér gyökér - 50 g;
- kardamom, szerecsendió - a kés hegyén;
- menta, orbáncfű, kamilla - egyenként 5-7 ág.
Főzési sorrend:
- 2 tartályt használ. Egy kisebb serpenyőben 1 ek. víz forraljuk fel fűszereket és gyógynövényeket 5 perc., törölközőbe csavarva hagyjuk felfőni.
- A mézet és a többi vizet egy nagy edénybe tesszük. A mézes oldatot felforralás nélkül melegítjük.
- Az összetevőket összekeverjük, alaposan összekeverjük, 15 órára hideg helyre tesszük.
- Az italt 2 napig hűtőszekrényben tartjuk, leszűrjük.
A belépés szabályai és menete
A hagyományos orvoslást betegségek kezelésére és megelőzésére használják. 2 st. l. sbitnya 1 evőkanál hígítva. meleg forralt víz, reggel étkezés előtt és este 1 hónapig. 2 hét elteltével a kúra megismételhető.
A krónikus prosztatagyulladás mézzel történő kezeléséről szóló vélemények rendkívül pozitívak. A gyulladás csökkenése a férfiak egészségi állapotának általános javulásának hátterében.
Korlátozások és ellenjavallatok
A gyógyszer szedésének abszolút ellenjavallata a méhészeti termékekkel szembeni túlérzékenység. A légzőrendszer és a gyomor-bél traktus betegségeiben szenvedőknek óvatosan kell fogyasztaniuk az italt. A hasüreg krónikus patológiáiban szenvedőknek nem szabad éhgyomorra inni az italt.
Következtetés
A Honey sbiten egy méltatlanul elfeledett gyógyító ital, amely ismét egyre népszerűbb. A teljesen természetes termék sokkal egészségesebb, mint a bolti gyümölcslevek és üdítők, amelyek sok cukrot, színezéket és tartósítószert tartalmaznak.
