Homoktövis tinktúra: 18 egyszerű recept

A homoktövis tinktúra díszíti az ünnepi asztalt, és segíthet bizonyos betegségek esetén. A gyümölcsből származó kivonat megőrzi a növény gyógyító tulajdonságait. A homoktövis olajhoz hasonlóan az alkoholos italokat a bőr gyulladásos folyamatainak enyhítésére használják.

A házi készítésű homoktövis tinktúra hasznos tulajdonságai vodkán

Egy szerény növény bogyói híresek gazdag vitaminkészletükről és esszenciális nyomelemeikről. A felhasználásukkal elkészített szeszes italok igazi balzsam tulajdonságait nyerik el, melynek mértékletes használata valóban előnyös. A késztermék érdekessége intenzív sárgás árnyalata, finom illata, élénkítő íze, savanykás és édeskés egyszerre.

A homoktövis ital alkoholon vagy vodkán felhasználható az immunitás helyreállítására nedves és nyirkos időben, valamint a szervezet vitamintartalmának növelésére, vérszegénység és megfázás vagy vírusos betegségek esetén. A teához adott teáskanál tinktúra megelőzi a torokfájást. A termék egy cseppjét antiszeptikumként használják sebekre vagy égési sérülésekre. Széles körben használják a kozmetológiában és a nőgyógyászatban. A gyógyító tulajdonságok fokozódnak, ha cukor helyett mézet adnak hozzá. A homoktövis természetes szerotonin hormont tartalmaz, amely megelőzi a depressziót és javítja a hangulatot. Az anyag alkoholban oldódik, és pozitív hatással van az idegrendszerre és az emésztőrendszerre.

Tinktúra a homoktövis levelek izom- és reumás fájdalmakra, köszvényre használják. A homoktövis kérgéből származó balzsamot a rák megelőzésének tekintik.

Homoktövis tinktúrák otthon: főzési titkok

A homoktövis betakarítása speciális eszközzel történik, amely a bogyókat egy ágról hámozza le. A gyümölcsös hajtásokat kis mennyiségben vágják le, a bogyókat otthon ollóval távolítják el. A gyümölcsöket többször leöntjük vízzel, hogy a levelek, gallyak és zúzott bogyók előkerüljenek. Alkoholtartalmú termék elkészítéséhez ép gyümölcsre van szükség, mert a rothadt és penészesek rontják az ital ízét.

1. A bogyókat válogatjuk, a szárát eltávolítjuk.
2. Állítsuk 3-4 napig erjedni a cukorral.
3. Öntsön vodkát, holdfényt vagy konyakot.
4. Ragaszkodjon 30-40 napig.
5. Az olajat elválasztják vagy visszatartják, szűrik és palackozzák.

Van egy második lehetőség, amikor a hónap gyümölcsei édesség hozzáadása nélkül ragaszkodnak az alkoholhoz. A homoktövis kellemes illata a tinktúra készenlétét jelzi. Adjunk hozzá mézet vagy cukrot ízlés szerint a leszűrt folyadékhoz, és hagyjuk még 15-20 napig főzni.

Ezenkívül a tinktúrát fagyasztott bogyókból készítik. Vagy késő ősszel szüretelik a fagyasztott gyümölcsöket, amelyek még jobbak italnak: puhák, könnyen összetörhetők, hogy levet kapjanak. Szárított bogyókat is használnak, modern technológiákat alkalmazva. Megtartják a legtöbb tápanyagot, és a tinktúra terápiás hatása nem változik.

• Bogyók aprításához használjon burgonyadarálót, turmixgépet, konyhai robotgépet;
• az infúzió során a keveréket naponta kétszer felrázzuk, vagy egy kanállal keverjük össze a recept szerint;
• az eredeti italok minden szerelmese megmutatja kreativitását, és ízlés szerint fűszereket ad hozzá: fahéj, vanília, szerecsendió, különféle paprika, szegfűszeg, citrom vagy narancs;
• gyógyszerként egy evőkanál tinktúrát igyunk reggel és este.

A sütemény magokkal való kipréselése után gyógyító homoktövis olajat készítenek. A bogyókban sok természetes zsír található: a pépben - 9%, a magokban - 12%. Ragaszkodáskor az olaj a tetejére emelkedik, sajátos ízt ad az italnak. Az átlátszóság érdekében a terméket gézen és pamutszűrőn átszűrjük. Az olaj eltávolításához tegye a tinktúrát a hűtőszekrénybe. Amikor a zsír megemelkedik, könnyen eltávolítható egy kanállal vagy fecskendővel. A terápiás frakciót egy másik tárolóedénybe helyezzük.

Egy régi recept a homoktövis tinktúrához vodkával és mézzel

Ha a megfázásra nincs antibiotikum, akkor a betegséget mérsékelten gyógyító tinktúra segítségével elűzzük:

• 500 g gyümölcs;
• 150 g méz;
• 500 ml vodka.

A gyógyszer elkészítése egyszerű:

1. A bogyókat egy tégelyben nyomógéppel összetörjük.
2. Adjunk hozzá mézet és vodkát.
3. ragaszkodni hónap.

Homoktövis vodka: klasszikus recept

A termék legfeljebb két évig érvényes.

• 1 kg gyümölcs;
• 700 ml vodka;
• 100 g cukor.

Főzési folyamat:

1. Egy 3 literes üvegben a gyümölcsöket burgonyanyomóval összetörjük.
2. Adjunk hozzá cukrot és vodkát.
3. Hagyja meleg és sötét helyen 26-32 napig, naponta rázza fel a keveréket.
4. Szűrjük le, öntsük egy edénybe.

Homoktövis tinktúra alkoholon
Ennek a lehetőségnek a csúcspontja a bogyók könnyű fermentációval történő elkészítésének módja, amely lágyítja a végtermék ízét.

• 1 kg homoktövis;
• 180 g cukor;
• 1 l 96%-os alkohol.

Eljárás:

1. A homoktövist burgonyapürével kifacsarjuk, kristálycukorral összekeverjük.
2. Tedd üvegedénybe melegen 2-4 napig erjesztésre.
3. Öntse fel alkohollal, és hagyja ugyanabban a meleg helyen 30-35 napig.
4. Az infúziót hirtelen mozdulatok nélkül engedje le, és 3-4-szer vagy többször szűrje le.
5. Felengedjük vízzel, és ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. Tedd félre további 10-16 napig.
6. Az ital kész. Az olajat vagy palackokban hagyják, vagy lecsepegtetik.

Recept homoktövis tinktúrához dió válaszfalakkal

Olyan italhoz, amelyben homoktövis és konyakos jegyek hallhatók, vegyen

• 1 kg fagyasztott homoktövis;
• 2 st. kanál membránok diófélékből;
• cukor vagy méz opcionális;
• 2 liter holdfény vagy alkohol.

Főzési technológia:

1. Azonnal két tartályban ragaszkodjon válaszfalakhoz és bogyókhoz egy egész hétig.
2. A homoktövis tinktúrát külön csepegtesse le, és tetszés szerint dobja ki.
3. Szűrjük le az infúziót a membránokról, és öntsük a bogyókat 16-25 napig.
4. A folyadékot leszűrjük, édesítjük. Fogyassza egy hét vagy több után. Az olaj kis százaléka a másodlagos tinktúrában marad.

Gyógyító homoktövis tinktúra vodkán citrommal és köménnyel

A fűszermagok különleges ízt adnak a terméknek.

• 400 g gyümölcs;
• 150 g citromhéj;
• egy csipet kömény- és kapormag;
• 1,5 liter vodka.

A lágyított bogyókat, amelyekből a lé kezdett kiemelkedni, keverje össze a többi összetevővel és hagyja 16-20 napig. Szűrés után palackozva. Az ingatlanokat 2 évig megőrzik.

Homoktövis kéreg vodkával átitatva

• 10 st. kanál nyersanyag;
• 1 liter vodka.

Nem alkoholos italként, hanem profilaktikus és terápiás szerként készül:

1. Mossa meg a homoktövis kérgét, szárítsa meg és vágja fel.
2. Tedd egy üvegbe és töltsd fel vodkával.
3. ragaszkodni hónap.

Alkalmazzon 20 cseppet étkezés előtt.

Homoktövis levelek infúziója vodkán

Hajtsa össze a leszakított leveleket egy edénybe a térfogat meghatározásához.

• 1 rész levelek;
• 10 rész vodka.

A keveréket egy hétig állni hagyjuk. Szűrés után kész a főzet.

Egyéb homoktövis alapú alkoholos italok

A homoktövissel végzett kísérletek nem korlátozódnak a hagyományos ötletekre. A rajongók saját részletekkel egészítik ki a jól ismert recepteket.

Homoktövis krémlikőr pálinkával vagy konyakkal átitatva

A tejtermékek semlegesítik a növényi olajat.

• 250 ml homoktövislé;
• 250 ml 30% zsírtartalmú tejszín;
• sűrített tej bankja;
• 700 ml konyak vagy brandy.

Eljárás:

1. A gyümölcsöket egy facsarón vagy turmixgépen engedik át, elválasztva a tortát.
2. Keverjük össze az összes összetevőt, ragaszkodjunk hűvös helyen 7 napig.
3. Az ital hűtőszekrényben legfeljebb 3 hónapig eláll.

Házi készítésű homoktövis likőr

Az italt vodkával vagy 70%-os alkohollal készítik. Az ínyencek rámutatnak, hogy a 96%-os alkohol tartósítja a bogyókat, az alacsonyabb fokozatú alkohol pedig a gyümölcsökből vonja ki a gyógyhatású anyagokat.

• 1 kg bogyó;
• 1 kg cukor;
• 0,5 l vodka;
• 1 liter víz.

Főzés:

1. A szirup felforralása után helyezze bele a gyümölcsöket.
2. A palackban a keveréket legfeljebb két hétig melegen vagy napon tartják.
3. A szűrt folyadékhoz vodkát adunk, és egy edénybe öntjük.

Van egy másik módszer, amikor a zúzott gyümölcsök egy hétig ragaszkodnak 1 liter alkoholos termékhez, naponta kétszer rázva. Ezután a szirupot felforraljuk, és a tinktúrával összekeverjük, még egy hétig állni hagyjuk. Szűrés után az ital készen áll. A szirupot 250 ml vízből főzzük, ha vodkát használunk, vagy 500 ml-ből, ha 70%-os alkoholt használunk.

Hogyan készítsünk homoktövis likőrt

Korábban a bogyóknak erjedniük kell.

• 1 kg gyümölcs;
• 300 g cukor;
• 1 liter vodka.

Főzési folyamat:

1. A szárított bogyókat egy üvegedénybe helyezzük cukorral, és az ablakpárkányra helyezzük, naponta többször megrázva.
2. A gyümölcslé kivonása után adjunk hozzá vodkát, és ragaszkodjunk 50-60 napig.
3. Szűrés után a folyadék készen áll.
4. A gyümölcsöket ezúttal 300 g cukor és 1 liter víz szirupjával öntjük.

"Homoktövis a konyakon", tinktúra mézzel

Nemes itallal finomabb lesz a tinktúra.

• 50 g gyümölcs;
• 500 ml brandy;
• méz ízlés szerint - 50 g-tól.

A bogyókat mézzel összekeverjük, konyakkal felöntjük és egy hétig infundáljuk.

Hogyan készítsünk holdfényt a homoktövisre (technológia)

Az ilyen alkoholos terméket enyhe íz jellemzi. Használj lekvárt és élesztőt. Erjedés után 2 desztilláció készül.

Homoktövis holdfény recept

Hozzávalók:

• 1 liter homoktövis lekvár;
• 3 liter víz;
• 100 g élesztő.

Technológia:

1. A vizet és a lekvárt alaposan összekeverjük.
2. Hígítsuk fel az élesztőt és keverjük össze sziruppal.
3. A palackot meleg, sötét helyen 20-24 napig helyezzük el.
4. Erjedés után a keveréket szűrjük és desztilláljuk.
5. Szűrjük át egy szénszűrőn, adjunk hozzá egy teáskanál szódát.
6. Másodszor desztillálva.

Lehetséges-e ragaszkodni a holdfényhez a homoktövishez

Annak érdekében, hogy ne rontsa el a gyógyászati ​​tinktúrát éles holdfény szaggal, az alkoholt megtisztítják. 1 liter holdfényhez vegyünk 50 g aktív szenet.

1. A vatta az edény aljára kerül.
2. A tetejére zúzott tablettákat öntünk, amelyeket szintén pamuttal borítunk.
3. Öntsön holdfényt és hagyja állni egy hétig.
4. Szűrje le sűrű gézből és vattából készült szűrő elkészítésével.

Homoktövis tinktúra holdfényen

A duplán desztillált holdfény, kiegészítve faszénnel finomítva, alkalmas gyógyászati ​​készítménynek.

• 0,5 kg gyümölcs;
• 0,5 l holdfény;
• 80 g cukor vagy 150 g méz.

A bogyókat egy cukros tégelybe tesszük, és zúzzuk össze. Öntsünk holdfényt és tegyük sötét meleg helyre 26-30 napig, minden nap rázzuk.

Homoktövis tinktúra holdfényen viburnummal

Feltűnő rubin színű vitaminválaszték elkészítéséhez vegye be:

• 250 g homoktövis és viburnum;
• 100 g kristálycukor vagy méz;
• fűszerek ízlés szerint: szegfűszeg, szegfűbors és fekete bors;
• 5 liter holdfény.

A gyümölcsöket kicsit összetörjük, és cukorral és fűszerekkel üvegbe tesszük. Tedd melegen 3 napig, naponta 2-3-szor megkeverve, majd adj hozzá holdfényt és dolgozz az algoritmus szerint.

Homoktövis méz tinktúra receptje holdfényen

Tinktúrához a fagyasztott gyümölcsök is alkalmasak.

• 250 g bogyók;
• 80-100 g méz;
• 600 ml víz;
• 700 ml minőségi holdfény.

Műveletek:

1. A bogyókat, a holdfényt, a vizet összekeverjük egy üvegben, és 3 hétig sötét helyre tesszük.
2. A folyadékot leszűrjük.
3. 100 ml tinktúrában, enyhén felmelegítve, hígítsuk fel a mézet, és keverjük össze a teljes mennyiséggel.
4. 2-3 nap múlva szűrjük.

Homoktövis tinktúra holdfényen citrommal

A citrom segítségével a fúvóka szagát eltávolítjuk.

• 250 g gyümölcs;
• 500 ml holdfény;
• 1 citrom héjával.

Technológia:

1. Törje össze a bogyókat egy üvegben, öntsön holdfényt.
2. A héj keserűségének eltávolításához öntsünk forrásban lévő vizet a nagy karikákra vágott citromra. A héj alatti fehér réteg felszívja a fussel olajokat.
3. Ragaszkodjon egy hónapig sötét helyen, szűrje le és adjon hozzá mézet ízlés szerint.

Milyen betegségek esetén érdemes tartózkodni a homoktövis tinktúrák használatától

A homoktövis főzet összes gyógyító tulajdonsága ellenére nem használhatják olyan betegek, akiknél gyomor-bélrendszeri, máj-, epehólyag- és hasnyálmirigy-betegséget diagnosztizáltak. A diszbakteriózis a tinktúra minták ellenjavallata is. Azok számára is tilos, akik egyéni intoleranciát mutatnak az egyes összetevőkre. Károsítja a terméket az urolithiasisban és a hólyaggyulladásban szenvedők számára. A homoktövis allergiás reakciókat is okozhat.

A homoktövis alkoholos tinktúrák tárolásának feltételei és feltételei

A készterméket legjobban színezett üvegekbe csomagolni. A kiváló minőségű alkohol alapú tinktúrákat legfeljebb 3 évig tárolják sötét, hűvös helyiségekben. Leggyakrabban a pincében vagy a hűtőszekrényben. Az ínyencek azt tanácsolják, hogy ne késlekedjenek a homoktövis termék használatával, mert 10-14 hónap elteltével az érdekes íz, valamint a gyógyászati ​​​​tulajdonságok elvesznek.

Következtetés

A homoktövis tinktúra csak ésszerű használat mellett lesz előnyös. A borostyán ital a természet ajándékait és a kulináris invenciót ötvözi a vidámság és a kommunikáció öröméért. Súlyos betegség esetén a szedése előtt konzultáljon orvosával.

Cikkek a témában "Homoktövis tinktúra: 18 egyszerű recept"

Különféle muskotályszőlő - fehér

Szarvasgomba: hol termesztik a külvárosban, hogyan kell gyűjteni és mikor kezdődik a szezon

Különféle muskotályszőlő - fehér

Szarvasgomba: hol termesztik a külvárosban, hogyan kell gyűjteni és mikor kezdődik a szezon