Mogyoróhagyma: a fajta jellemzői és termesztési módja
A mogyoróhagyma az egyik legnépszerűbb termesztett hagyma, amely Kis-Ázsiában őshonos. Kellemes kifinomult íze, magas hozama és a termesztési igénytelensége miatt értékelik. Emellett a hagyományos gyógyászatban is felhasználható, mivel nagyon jótékony hatással van az egészségre. Bármely nyári lakos termeszthet ilyen zöldséget a telephelyén, betartva az ültetés és a gondozás alapvető szabályait.
Fajta leírása
A mogyoróhagymát egyébként a fehérrépa (fészek) kialakulásának típusa miatt a hagyma családjának fajtájának nevezik, és a többcsírafélék csoportjába tartozik. A fehérrépa színe, mérete és íze a zöldség fajtájától függ. Izzói általában hegyesek és enyhén megnyúltak, a tollak üregesek és finom ízűek. Képesek hosszú ideig megőrizni megjelenésüket, így tovább tárolhatók, mint más típusú zöldek.
A mogyoróhagyma a következő előnyökkel rendelkezik:
- egész évben otthon, ablakpárkányon termeszthető-
- magas hozamú: minden fészek eléri a háromszáz gramm tömeget, és mindegyikben akár tíz fehérrépa is képződik, fajtától függően;
- ebből a hagymából akár otthon is tárolhatja a készleteket a tavaszi ültetésig, a feltételektől függően-
- ellenáll a rothadásnak és a peronosporosisnak;
- gyorsan növekszik és érik;
- fogyasztás után nem hagy kellemetlen utóízt, ezért széles körben használják a főzésben.
A mogyoróhagyma minden fajtája között megkülönböztetik a korai érésű, a szezon közepén és a közepesen késői fajokat. Közülük a legjobbak:
- Belozerets 94. Érési időszak - hetvenöt naptól. A fajta kicsi, lekerekített gyümölcsöket alkot, amelyek súlya legfeljebb harminc gramm, fűszeres ízű. Szín - lila.
- Smaragd. Középkorai fajta. Az ilyen típusú hagyma hagymáinak tömege ritkán haladja meg a huszonöt centimétert, és egy fészekben legfeljebb négy fehérrépa képződik. A termék megfelelő tárolási körülmények között akár tíz hónapig is jól tárolható.
- vitaminkosár. A fajtát a zöldek korai érése jellemzi - már húsz nappal az ültetés után levágható. Ugyanakkor mind a toll, mind a fehérrépa kellemes ízű, és sokáig eltartható.
- Albic. A fajta vegetációs ideje körülbelül hatvan nap. Rendkívüli hozama jellemzi: akár nyolc, akár harminc gramm súlyú hagyma is beérik a fészekben. A termék hosszúkás alakú és sárgás árnyalatú, hosszú ideig tárolható.
- fülbevaló. Ennek a fajtának az érési ideje is körülbelül hatvan nap, míg minden fészek tíz, egyenként negyven gramm súlyú fehérrépát ad. A fajta ellenáll a kedvezőtlen időjárásnak és a rothadásnak, jól tárolható a pincében.
- termetes. Nyolcvan napos érési idővel rendelkező, középkésői fajtákra utal. De ugyanakkor hagymái elérik az ötven grammos tömeget, és jól tűrik a pincében való tárolást.
- Uráli lila. Lila árnyalatú és enyhén fűszeres ízű. Mindegyik fehérrépa tömege eléri a hatvan grammot, a gyümölcsök ellenállnak a betegségeknek és a rothadásnak.
Fajták Mogyoróhagyma
Jótékony tulajdonságok
A mogyoróhagyma kémiai összetétele hasonló a közönséges hagymához, de ezen kívül ez a fajta zöldség nagy mennyiségű aszkorbinsavat, ásványi összetevőket és cukrot tartalmaz. Gazdag PP-, E- és B-vitaminban, valamint illóolajokban, amelyek meghatározzák a hagyma élességét. A hagyma hasznos tulajdonságait itt ismertetjük.
Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a medvehagymát már régóta nem csak a főzéshez, hanem a hagyományos gyógyászatban is használják a következő célokra:
- a gyomor-bél traktus javítása, tisztítása-
- az artériák, a vénák és az erek falának megerősítése, a vérnyomás normalizálása;
- az immunitás szintjének növelése-
- mérgező anyagok és rákkeltő anyagok eltávolítása a szervezetből, védekezés rossz környezeti viszonyok között.
A mogyoróhagyma hasznos a hideg évszakban, mint profilaktikus antimikrobiális és gyulladáscsökkentő szer. Ezenkívül ajánlott maszkokat és balzsamokat készíteni a haj megerősítésére.
A hagymát nem szabad fogyasztani az urogenitális rendszer patológiáiban és a gyomor-bél traktus peptikus fekélyében szenvedők.
reprodukció
A mogyoróhagymát általában fehérrépán és tollakon ültetik és termesztik. Mind a magok segítségével, mind a sevka használatával ültethet. A hagyma jól növekszik homokos és agyagos talajban, és nagyon ellenáll a hidegnek, ezért Oroszország szinte bármely szegletében termeszthető. Ezt a fajtát gyakran használják tollpalánták előállítására üvegházakban. Itt leírjuk, hogyan termeszthetünk hagymát üvegházban egy tollan.
A mogyoróhagyma szereti a jó fényt, de a legjobb akkor, ha rövid a nappal. Javasoljuk, hogy ősszel előkészítse a talajt az ültetéshez. Ekkor kellett először szerves és ásványi anyagokkal trágyázni.
termesztés
A magokat a régiótól függően március közepén-április elején kell elültetni. De ahhoz, hogy gyökeret eresszen, október-novemberben lehet leszállni. Ebben az esetben már áprilisban le lehet vágni az első zöldeket. A hagyma tél előtti őszi ültetése ezen a linken található részletesen.
Leszállás
A mogyoróhagymát nem szabad olyan területekre ültetni, ahol korábban fokhagyma, cékla vagy sárgarépa nőtt. A legjobb azokat az ágyásokat választani, ahol korábban burgonyát, káposztát, cukkinit, uborkát vagy paradicsomot termesztettek.
A talaj előkészítése a növények ültetése előtt
tavaszi
Mielőtt a hagymákat nyílt talajba ültetné, fontos, hogy jól válassza ki őket. A legjobb, ha legalább három centiméteres és körülbelül harminc gramm tömegű anyagot választunk. A kiválasztásnál azonban figyelembe kell venni, hogy a különböző fajták eltérő termésmennyiséget jelentenek, így hibák is előfordulhatnak.
Ültetés előtt kalibrálni kell a vetést
Gondos kiválasztás után a vetőmagot fel kell dolgozni. Ehhez tiszta vízbe kell meríteni, és nyolc órán át melegíteni kell negyven fokos hőmérsékleten. Alternatív megoldásként a sevkát fél órán át kálium-permanganátban tartjuk.
A gerinceken hornyokat kell kialakítani egymástól két-három deciméter távolságra. Mélységüknek körülbelül három-négy centiméternek kell lennie. Mielőtt az izzókat belerakná, a földet alaposan ki kell önteni vízzel. A köztük lévő hornyok távolságának körülbelül egy deciméternek kell lennie. A következő öntözést csak egy héttel az ültetés után lehet elvégezni.
A tél alatt
A téli ültetés ugyanúgy történik. Ebben az esetben azonban a sevokot mélyebbre kell ültetni, és a tetején talajtakaróval kell lefedni. Ez a termesztési módszer Oroszország meleg régióira alkalmas. A hidegebb éghajlatú területeken a hagyma húsz fok alatti hőmérsékleten elpusztulhat a súlyos fagyok miatt.
Ha télre ültetjük a hagymát, le kell takarni
Tízévente egyszer ajánlott az ültetési anyagot magokkal frissíteni. Egy ilyen intézkedés megakadályozza a termés aprítását, és csökkenti a hagyma betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képességét. Ugyanakkor a tavasszal elültetett magvak szeptemberben termést adnak.
Gondoskodás
A mogyoróhagyma aktív növekedéséhez csak az időben történő öntözés, a gyomlálás, a talaj lazítása és szükség esetén további csávázószerek alkalmazása szükséges. Elegendő hetente egyszer vagy ritkábban öntözni (időjárási körülményektől függően), meglazítani - kétszer. Ezenkívül annak érdekében, hogy a termés nagy legyen, fontos ritkítani. A kis hagymát tollal is lehet enni. A formáló nyilakat javasolt kitörni. Ezt az anyagot megmondja, hogyan kell öntözni a hagymát a szabadban.
Az egész szezonra elegendő két vagy három fej öntet hagymát készíteni. Ehhez használhat ökörfarkkóró vagy madárürülék oldatát (tíz rész vízhez, egy rész műtrágyához), valamint vásárolt ásványi készítményeket. Az etetést egy hónappal a betakarítás előtt le kell állítani.
Videó
következtetéseket
A mogyoróhagyma az egyik legnépszerűbb hagymafajta, kiváló kulináris és gyógyászati tulajdonságokkal. Ennek a zöldségnek minden előnye mellett termesztése általában nem okoz sok gondot. Még egy kezdő is megbirkózik vele. Bizonyos szabályok betartása azonban továbbra is szükséges a jó minőségű, egészséges termés eléréséhez. A többi hagymafajtát itt ismertetjük.
