A csípős paprika fajtái
Gyümölcs csípős paprika számos étel legjobb fűszerének tartják. Ráadásul ez a választás nem korlátozódik egy nemzeti konyhára. A csípős paprikát sok nép eszi. A fajták széles választéka lehetővé teszi olyan termés termesztését, amelynek gyümölcseinek pépessége az enyhén csípős íztől a nagyon égetőig terjedhet. Most megpróbáljuk figyelembe venni a keserűpaprika fajtáit, amelyek a legnépszerűbbek a hazai zöldségtermesztők körében. Természetesen nem lehet majd mindegyiket lefedni, hiszen több mint 3 ezer van. fajták, de továbbra is megpróbáljuk leírni a legjobb fajtákat.
A legjobb 10 fajta értékelése
Bölcsebb a legjobb csípős paprikafajták áttekintését kezdeni a tíz legnépszerűbb növény megismerésével. A kertészek szerint ezeknek a fajtáknak a magjai kiválóan csíráznak, és a legjobb termést hozzák.
kettős bőség
Nagyon termő fajta, zárt termesztésű bokrokon, akár 40 gyümölcsöt köt ki öt szinten. A hüvely meglehetősen hosszú, akár 21 cm-re is nyúlhat. Egy paprika maximális súlya eléri a 80 g-ot. A növény ellenáll a betegségeknek, tolerálja a hőt és a szárazságot.
Égő csokor
A szüret különféle keserűpaprika nyílt és zárt ágyásokban is tökéletesen megtermékenyít. Erős koronaszerkezettel a bokor 0,5 m magasra nő. A hüvelyek körülbelül 12 cm hosszúra nőnek. Egy gyümölcs súlya 25 g. A pép illatos, nagyon éles utóízzel.
Kínai tűz
A magvak kicsírázása után a hüvelyek 100 nap múlva kezdenek érni. A növény körülbelül 0,6 m magasra nő, sok betegségre nem alkalmas. A paprika 25 cm hosszúra, körülbelül 70 g-ra nő. A hüvelyek egyenletes kúp alakúak, alul enyhén ívelt hegyük van. A betakarított termés jól tűri a szállítást.
Trinidad kis cseresznye
Ez a csípős paprika 80 nap után fogyasztható, de még fél hónap kell a teljes érettség eléréséhez. A növény nagyon magas, szétterülő ágai 0,5-0,9 m magasra nőnek. A kerek, 25 mm átmérőjű gyümölcs alakja a nagy cseresznyéhez hasonlít. A paprika sűrűn beborítja az egész bokrot. A hús lehet vörös vagy narancssárga. Ennek a fajtának egy jellemzője van. Éretten a paprika kifejezetten érezhető cseresznye aromát nyer.
indiai elefánt
A palántáknak szánt csíráztatott magvak 100 nap után hozzák az első betakarítást. Magas, enyhén szétterülő ágú növény 1,3 m magasra nő. A jobb stabilitás érdekében a bokor rácsra van kötve. Az érett piros zöldségnek édes paprika íze van, enyhén érezhető élességgel. Körülbelül 30 g súlyú, hosszú, lelógó hüvelyek. Fóliatakaró alatt 1 m-től2 2 kg termést lehet betakarítani.
A moszkvai régió csodája
A változatosság nem hoz sokat éles paprika ízű és markáns aromájú gyümölcsök. A pép vastagsága körülbelül 2 mm. A magas növénynek közepesen terjedő koronája van, enyhén lombozattal borított. A bokrot legfeljebb 25 cm hosszú hüvely borítja. Egy zöldség körülbelül 50 g súlyú. Maximum 20 hüvelyt kötünk a növényre. Magas hozam 3,9 kg/m2.
jalapeno
Ennek a fajtának a paprika a magvak csírázása után 80 nappal fogyasztható. A magas növény 100 cm magasra nő. A bokor körülbelül 35, 10 cm hosszú hüvelyt köt össze. A termésfalak éretten pirosak.
Habanero Tobago fűszerezés
A kultúra szokatlan gyümölcsöket hoz, amelyek falai összenyomott szövetre hasonlítanak. Egy nagyon szapora bokor az egész tenyészidőszakban akár 1 ezer is lehet. 15 g súlyú hüvelyek. A pép gyümölcsös aromájú, nagyon csípős utóízzel. Meglepő az érett hüvelyek színvilágának változatossága, amelyek fehérek, vörösek és barnák, és különböző árnyalatokkal.
Évforduló VNIISSOK
A magas növény 1,3 m magasra nő, két szárat igényel. A betakarítás érési ideje 100 nap után következik be. A bokor felépítése közepesen terpeszkedő, harisnyakötő koronája rácsig szükséges. A hosszú kúp alakú hüvelyek súlya körülbelül 30 g. Pépvastagság 1,5 mm. A piros színű zöldségnek édes paprika íze van, enyhe fűszerességgel és gazdag illattal. A hozam 2 kg/m2.
Adjika
A különféle magas csípős paprikák nagy, körülbelül 90 g súlyú gyümölcsöket hoznak. A növény 1,5 m magasra nő. Az erősen terpeszkedő bokorhoz ágak harisnyakötő kell lennie a rácshoz. A vörös színű húsos hús az édes paprika gyümölcsére emlékeztet. A kúp alakú hüvelyek kellemes aromát bocsátanak ki, míg ízük meglehetősen csípős.
A keserűpaprika fajtái
Az ínyencek természetesen szinte minden ételhez fogyaszthatják a keserű hüvelyt, kivéve a desszerteket. Az ilyen emberek számára az alacsony csípősségű étkezési paprika megfelelő. Egyes fajták általában olyan gyümölcsöket hoznak, amelyek íze kissé csípősebb, mint az édes paprika. Friss használatukkal érezhető a gyümölcs finom aromája, mivel a pép gyenge élessége nem igényel gyors lekvárgást más étellel. Most nézze meg a keserédes paprikahüvelyt hozó fajták fényképét és leírását.
Chilei hőség
A nagyon korai növény 75 nappal a csíra kelése után érett termést hoz. A fajta nyitott és zárt termesztésre szolgál. A kúp alakú hüvelyek akár 20 cm hosszúra nőnek. A pép erősen telített aromával és édes-fűszeres utóízzel rendelkezik. A friss hüvelyt az első és a második fogás fűszereként használják. A szárított gyümölcsöket porított fűszerezéshez használják.
elefánt orrmány
A középső érési időszak sokféle keserű-édes paprika lehetővé teszi, hogy a palánta csírázása után 140 nappal termést kapjon. A kúp alakú hüvelyek enyhén íveltek, egy elefánt törzsére emlékeztetnek, innen ered a név. A borsszem maximális hossza eléri a 19 cm-t, vastagsága - valamivel több, mint 3 cm. Az érett hüvely tömege körülbelül 25 g. Édes és fűszeres húsa éretten fehérről pirosra változik. A fajta a Távol-Keleten termesztve bevált. A termés magas termékenysége lehetővé teszi, hogy 5-22 t/ha paprikatermést kapjon.
korona
Az ínyencek ennek a fajtának a gyümölcseit tartják a legillatosabbnak és legfinomabbnak. Ha megtöri a szemes bors pépet, érezheti az alma és a paprika keverékének finom aromáját. A paprikát salátákhoz, valamint gyümölcs- és hús töltelékekhez használják. A pép élessége olyan csekély, hogy a zöldséget falatozás nélkül is el lehet fogyasztani. A kultúra igénytelen a növekedési körülményekhez. A nedvesség, meleg, hideg hiánya vagy túlzottsága nem befolyásolja a termést. A növény termést hoz nyílt és zárt talajon, sőt virágcserép ablakán is.
Sokféle paprika szín, cél, méret szerint
A keserű paprika gyümölcsei nemcsak hasznosak, hanem gyönyörűek is. A kultúra termeszthető üvegházban, ablakon vagy erkélyen beltéri virágok helyett. Különböző színű és formájú gyümölcsű fajtákat felszedve gyönyörű virágágyást kapunk, és egyes fajták hüvelyei akár sózásra is alkalmasak lehetnek. Most megpróbáljuk röviden megvizsgálni, hogy melyik szokatlan gyümölcsű keserű paprika szeretett bele a kertészekbe.
Sárga gyümölcsű fajták
Hagyományosan a csípős paprika vöröset szokott látni. Vannak azonban olyan fajták, amelyek sárga gyümölcsöt hoznak.
magyar sárga
A korai érésű kultúra még az ablakon lévő virágcserépben is jó termést hoz. A növény nem fél a hidegtől. A hüvelyek csak az érés kezdeti szakaszában sárgulnak, majd pirosak. Egy hüvely átlagos tömege körülbelül 65 g. A pép enyhén fűszeres, édes paprika ízű.
Jamaicai sárga
A gyümölcs alakja sárgára emlékeztet harang. Leggyakrabban a kultúrát kerti ágy vagy ház ablakának díszítéseként termesztik. A paprika sűrű, vastag húsú, enyhén keserű utóízzel. Csak a magok forróak a borsban. Leggyakrabban a zöldséget fűszerként használják a tartósítás során.
A legjobb fajta pácoláshoz
Furcsa módon, de a keserű paprika gyümölcseit savanyúsághoz használják. A magas vitamintartalmú konzerv hüvely sok ételt megfűszerez. Ami a fajtákat illeti, szinte mindegyik alkalmas tartósításra. A legmegfelelőbb pácolási fajta azonban a "Tsitsak".
Tsitsak
A fajta népiesnek számít. A paprika még a nevét is az örmény sózási receptnek köszönheti. Az erőteljes bokor körülbelül 0,8 m magasra nő. A hüvely érése körülbelül 110 nappal a csírázás után kezdődik. A kultúra nyílt és zárt talajon történő termesztésre alkalmas. Az éles hegyű kúp alakú hüvelyek legfeljebb 23 cm hosszúra nőnek. A világoszöld hús éretten pirosra vált. A zöldség fő célja a pácolás.
A videón látható sózott csípős paprika "Tsitsak":
kis paprika
Sokan szeretnek kicsire nőni keserű pirospaprika az ablakpárkányon. Először is kényelmes, ha mindig kéznél van a friss fűszerezés. Másodszor, egy gyönyörűen kialakított bokor nem rosszabbul díszíti a szobát, mint egy beltéri virág.
Indián nyár
Dekoratív nagyon kicsi, apró levelekkel sűrűn borított bokor. A szárból folyamatosan nőnek az oldalhajtások, pompát adva a növénynek. A hónaljukban lévő levelek egy vagy két lila vagy fehér virágot alkotnak. A fajta dekoratív gyümölcsökkel lep meg. A paprika különböző formákban nő - a gömb alakútól a kúp alakúig. A pép színe nagy színpalettával rendelkezik: piros, lila, sárga, fehér stb. A növény gondozása igénytelen. Fűszerként nagyon csípős borsot használnak.
Korall
A kultúra a dekoratív pirospaprika középkorai termését hozza. A bokrok nyílt ágyásban akár 0,6 m magasra nőnek. Az ablakpárkányon a magasságuk általában nem haladja meg a 40 cm-t. A borsszem alakja 30 mm átmérőjű kis golyókra hasonlít. Néha ellapulnak. 1 m2-enként legfeljebb 6 növényt ültetnek a kertbe2. A húsos pép erős borsos fűszerességgel rendelkezik.
lila paprika
A gyümölcs szokatlan színe között megkülönböztethető a lila keserűpaprika. A gyönyörű bokrok dekoratív dekorációként szolgálnak minden kertben.
lila golyó
Ezt a fajtát kiemelkedő képviselőnek tekintik lila paprika. A termés a csíra kelése után 130 nappal következik be. A növény legfeljebb 0,7 m magasra nő, gyönyörű zöld levelekkel borítva, lila árnyalattal. A golyó alakú gyümölcs az érettség kezdeti szakaszában a pép vörös színű. A paprika érés közben lilává válik. A nagyon kicsi gyümölcsök súlya mindössze 5 g, ugyanakkor húsos, 5 mm vastag pépük van. A zöldség íze nagyon fűszeres.
Következtetés
A videó a keserű paprika legjobb fajtáiról beszél:
Ebben a cikkben megpróbáltuk lefedni a legjobb és legérdekesebb csípős paprika fajtákat. Lehet, hogy valamelyik zöldségtermesztő ilyen terméssel szeretné feldíszíteni a kertjét, és egyúttal egészséges zöldségtermést kapni.
