Mikor kell a kelbimbót betakarítani a kertből
A kelbimbó az igénytelen növények közé tartozik. Még egy kezdő kertész is könnyen megbirkózik a termesztésével. De gyakran nehézségek merülnek fel a feje érettségének meghatározása során. Végül is ennek a zöldségnek a termési ideje nem esik egybe más típusú kultúrákkal. Ezért érdemes utánajárni, hogy mikor és hogyan szüreteljük a kelbimbót.
Ezt a zöldséget a nyújtott termés jellemzi
Mikor kell a kelbimbót betakarítani
Az érési időszaktól függően minden zöldségfajtát három típusra osztanak: korai, közepes és késői. Előbbinél jóval rövidebb a tenyészidő, így gyorsabban érnek be a termések. De a korai fajták nem alkalmasak hosszú távú tárolásra. A középső és késői fajok sokkal tovább nőnek, és később kell betakarítani. De jobban megtartva.
Mikor érik a kelbimbó?
A kelbimbó a termőhely szerint érik. A középső régiókban az első zöldségek szeptember elejére érnek. És az Urálban a kelbimbót legkorábban októberben lehet betakarítani, ezért előre gondoskodnia kell a menedékes növényekről. Egyszerre 10-15 gyümölcsöt gyűjthet össze.
A fajta érési idejének pontosabb meghatározásához rögzítenie kell a petefészek kialakulásának pillanatát a levelek hónaljában. Három hónap elteltével lehet majd betakarítani a gyümölcsöket. A kelbimbó betakarítása több szakaszban történik, amikor az egyes gyümölcsök beérnek.
Hogyan állapítható meg, hogy a kelbimbó érett?
A gyűjtés szükségességét elsősorban a zöldségek mérete határozhatja meg. Dióval kell lennie. De fontos, hogy a leveleket szorosan összenyomják.
Az első zöldségeket akkor kell betakarítani, amikor a növény alsó levelei megsárgulnak, amelyeket el kell távolítani. Általában a törzs alján található gyümölcsök érnek először. A kelbimbót időben kell betakarítani, hogy a tápanyagok gyorsabban elkezdjenek befolyni a törzsön magasabban található káposztafejekbe. Ellenkező esetben az érési folyamat jelentősen késik.
10-14 nap elteltével a törzs alsó levelei sárgulnak és újra kiszáradnak, amelyeket szintén el kell távolítani. Ez azt jelzi, hogy itt az ideje az új érett gyümölcsök betakarításának.
A káposztafejek a növényen kedvező időjárási körülmények között november elejéig érhetnek. Sőt, a betakarítás enyhe fagyok után is lehetséges. A rövid távú alacsony hőmérséklet hatására a zöldségek nem veszítik el fogyasztói tulajdonságait. De ebben az esetben jobb, ha délután tisztítja meg őket, amíg teljesen fel nem olvadnak.
Egy kis teszt elvégzésével megállapíthatja, hogy a kelbimbó érett-e. Ehhez nyomja össze a villákat az ujjaival, hogy meghatározza, mennyire sűrű. És ugyanakkor figyeljen - egy kis csikorgásnak kell megjelennie, megerősítve a magzat érettségét.
A szezon során 25-40 fej káposzta képződik a növény szárán
Hogyan kell helyesen vágni a kelbimbót
Nincs szükség speciális betakarító szerszámra. A káposztafejek egyszerűen kézzel szedhetők. Lehetőség van éles kés használatára is. Ebben az esetben a káposzta fejét a szár közelében kell levágni, különben külön levelekre esnek szét.
Hogyan lehet felgyorsítani az érést
A növény hosszú tenyészideje miatt sok kertész megtagadja a termesztést. De van néhány titok, amely felgyorsíthatja a termés beérését.
Augusztus végén már az összes káposztafej kialakul a káposztatörzsön, így a növekedési pont eltávolítása a növény erőit az érés felé irányítja. Ehhez egyszerűen csípje le a tetejét az ujjaival. Ebben az esetben már két héttel korábban lehet szabadföldön vágni a kelbimbót.
A csípés időtartamát a következő jellemzők alapján határozhatja meg:
- a bokor magassága elérte a 80-100 cm-t;
- a növény alsó részében a káposztafejek egyharmada már jól kialakult;
- termések már minden levél hónaljában kialakultak.
A növekedési pontot időben el kell távolítani. Ha késlelteti az eljárás időzítését, akkor az nem tudja jelentősen felgyorsítani a gyümölcs érését. És ha a tervezett időpont előtt tartja, akkor a csípés serkenti az oldalágak növekedését a törzsön. Ebben az esetben a növény erőket irányít a fejlődésükre.
Megfelelő takarmányozással felgyorsíthatja a gyümölcsök érését. Ez a kultúra nem igényel sok tápanyagot. Azonban a nitrogén műtrágyák a növekedés kezdetén és a káliumelemek bevezetése a fejformálás szakaszában lehetővé teszi a tíz nappal a tervezett betakarítást.
Kelbimbóhoz ajánlott gyökérfejtrágya
Hogyan kell tárolni
A betakarított zöldségeket hűtőszekrényben, fagyasztóban, pincében és az erkélyen tárolhatjuk. Az első esetben ajánlatos a termést szeleppel ellátott élelmiszer-tartályokba vagy perforált műanyag zacskóba tenni. Ebben a formában a zöldségek 10-12 napig frissek maradnak.
Meghosszabbíthatja az eltarthatóságot, ha a növényeket egy gyökérrel kiásja és nedves homokkal dobozokba ásja az erkélyen vagy a pincében. Ezután be kell szednie a gyümölcsöt, amikor érik. Ebben az esetben a tárolási idő két hónap magas páratartalom és jó szellőzés mellett.
A leghosszabb termést a fagyasztóban tárolhatja. Ebben az esetben az eltarthatóságuk hat hónap. Ehhez azonban a káposztafejeket megfelelően le kell fagyasztani. 2-3 órán át szárítani kell, majd kis adagokban zacskóba kell tenni és szorosan be kell csomagolni. És csak ezután küldje el a fagyasztóba.
Következtetés
Ha tudjuk, hogy mikor kell betakarítani a kelbimbót, és milyen jelek alapján lehet meghatározni a zöldségek készségét, nem lesz nehéz a betakarítás. És figyelembe véve az ápolási ajánlásokat, jelentősen felgyorsíthatja a fejek érését. Ez lehetővé teszi a fajta maximális hozamának elérését még a nehéz éghajlati viszonyokkal rendelkező régiókban is.
