Pulyka termesztése vállalkozásként - jövedelmező-e eladásra tartani

Tenyésztési pulyka - egyfajta baromfitenyésztés, amely egyre népszerűbb. A madarak iránt nagy a kereslet a diétás hús miatt, gondozásuk még a kezdőknek sem nehéz.

Ezt az irányt már a kezdeti szakaszban is alacsony költségek jellemzik, mivel a pulyka szárnyasok szerények, gyorsan nőnek és híznak. Az első év végére a madarak fajtától függően elérik a 18-25 kg-ot.

Fontos feltétel a vállalkozás megfelelő megszervezése, mivel a jövedelmezőség és a megtérülési idő nagymértékben függ az erőforrások hozzáértő elosztásától. A cikkben részletesen megvizsgáljuk, hogy nyereséges-e a pulykatenyésztés, mint vállalkozás.

Ennek az üzletnek a jellemzői

Az eladó tenyészpulykák tenyésztése a baromfitenyésztés egyik legjövedelmezőbb területe. Ma Oroszországban gyakorlatilag nincs verseny, bár a húst nagyra értékelik a piacon. A munka megkezdése előtt mérlegelnie kell ennek az üzletnek a sajátosságait:

• pulykák híznak. Egyes fajták felnőtt korukra akár 30 kg-ot is elérhetnek;
• a hús az év bármely szakában keresett, a befektetés átlagos megtérülése 18 hónaptól van;
• viszonylag alacsony költségek a fiatal állatok tenyésztésére;
• az eladásból származó első bevétel 4-6 hónap múlva vehető igénybe;
• a pulykák szívósabb és rugalmasabb madarak, mint a csirkék. Megfelelő megelőzés mellett a betegség ritkán okozza az egész állomány pusztulását.

A pulykahús mellett árulni is lehet

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a pulykák válogatósak az étel tekintetében, így a takarmányköltség eleinte nagy lesz, de a gyors súlygyarapodás miatt több mint megtérülnek.

A pulykahús kellemes ízű, diétás értéke, magas vitamin- és nyomelem tartalmú. Gyakran használják sportolók, valamint terhes nők hipoallergén jellege miatt.

Mit kell figyelembe venni

A legtöbb esetben a mezőgazdasági vállalkozást olyan emberek indítják, akik már foglalkoznak háztartási munkával. Ez egy problémás és összetett kérdés, ahol figyelembe kell venni a tevékenység sajátosságait. A pulykák tenyésztésekor meg kell érteni, hogy három fő probléma van - a fiatal állatok nagy kockázata, az élelmiszerellátás és a késztermékek forgalmazása. Gondosan meg kell terveznie az összes szükséges melléképületet és produktívan meg kell szerveznie a teret. Hivatalosan formálissá kell tennie vállalkozását.

Milyen dokumentumok szükségesek

Az elmúlt években az Orosz Föderáció leegyszerűsítette a dokumentáció összegyűjtését és elkészítését a kezdő gazdálkodók számára. Az egyik kulcsfontosságú pont az, hogy az összes egészségügyi és környezetvédelmi előírás betartása mellett madarakat nevelhessen eladásra a telkén. Meg kell szerezni az egyéni vállalkozói státuszt és meg kell választani az adózási formát. A hús szabad értékesítéséhez a következő minimális dokumentumok szükségesek:

• megfelelőségi tanúsítvány a GOST-nak;
• az állatorvosi szolgálat igazolása (2. számú nyomtatvány);
• a termék minőségének megfelelőségi nyilatkozata;
• tenyészegyedek regisztrációja (telivér madarak értékesítésére).

Példa az állatorvosi szolgálat igazolására (2. számú nyomtatvány).

Már az előkészítés szakaszában is ajánlatos megállapodást kötni az értékesítési pontokkal. Kisvállalkozók és nagy üzletláncok egyaránt lehetnek.

Célszerű hozzáértő ügyvédet felvenni, aki segít minden dokumentáció elkészítésében, így elkerülheti a hibákat és a különböző kormányzati szervek utólagos ellenőrzéseit.

Növekvő technológiák

A tenyészbaromfi jövedelmezősége a tartás módjától függ. A következő módszerek alkalmasak pulyka ipari tenyésztésére:

• Kiterjedt. Általában szezonális madarak tenyésztésére használják a déli régiókban. A pulykaszárnyasokat életük első napjaitól meleg helyiségben tartják, majd a legelőre engedik, ahol gyorsan híznak. A levágásra a szezon végén kerül sor. Ez a módszer menedéket, itatókat és etetőket, valamint tágas, 4 hektáros sétálóterületet igényel 1000 madár számára;
• Padló. Alkalmas kis gazdaságok számára jól felszerelt baromfiházzal. A pulykákat általában tágas helyiségben tartják, több zónára osztva. Fűrészport vagy szénát használnak alomként. A madarak sűrűsége 3-5 egyed 1 m-enként²;
• Sejtes. Alkalmas kistestű fajták termesztésére, valamint fiatal ivadékok gyors hizlalására. A ketreceket jól szellőző és fűtött istállóban a padlóra vagy állványokra kell helyezni. A madártorlódás hasonló a padló módszeréhez, de a ketrecekkel helyet takaríthat meg a házban.

Jövedelmező vállalkozás létrehozásához ajánlatos mindhárom módszert kombinálni. Például az extenzív típus tenyésztésre alkalmas madarak hosszú távú nevelésére, a sejtes típus a gyors hústermelésre, az emeletes nevelés univerzális.

Az épületek, berendezések költsége és jövedelmezősége

A pulykák nagy madarak, ezért tágas helyiségre van szükségük a kényelmes élethez. Ön is építhet pulykaházat, vagy megrendelhet egy kész változatot egy építőipari cégtől. A helyiség területe az állatállomány méretétől függ. Fiatal állatok 1 hónapos korig tartására az állománysűrűség legfeljebb 15 pulyka 1 m-enként², 10 db két hónapos fióka esetén 1 m szükséges², felnőtt madarakat a következő arányban tartanak: legfeljebb 2-3 egyed 1 m². Az építkezéshez és a felszereléshez szüksége lesz:

• homok-cement keverék az alapozáshoz;
• fa rudak és lécek;
• fém rács;
• tetőfedő anyag (fém csempe vagy pala);
• szigetelés;
• két ablakkeret, üveg;
• a baromfiház ajtaja;
• padlószőnyeg (fűrészpor vagy széna);
• rögzítő anyag;
• fűtőtestek 3-6 kW teljesítménnyel;
• hőmérő és higrométer a mikroklíma szabályozásához;
• 2-3 ivó;
• etetők (2 db 50 pulykához).

Ezenkívül ebben a szakaszban meg kell terveznie, hogy szüksége lesz-e inkubátorra, valamint a takarmány keveréséhez és elkészítéséhez szükséges berendezésekre. Az építőanyagok költsége nagyon eltér a lakóhely szerinti régiótól.

Oroszországban egy 40 m2-es pulykaház építéséhez átlagosan 200 ezerre lesz szükség. rubel.

A fajtákról

A fajtaválasztás közvetlenül befolyásolja a tenyészbaromfi jövedelmezőségét. A pulyka minden fajtáját általában két nagy csoportra osztják - húsra és tojásra. Ezenkívül külön megkülönböztetik a ritka fajták fiatal állatok értékesítésére történő termesztését. Először is ajánlott brojlereket vásárolni, mivel ezek a legkevésbé szerények, és gyorsan megtérülnek minden befektetés.

Ezen a linken megtudhatja, melyik pulykafajta a legnagyobb.

Törzsi egyének

Ezeket a madarakat használják az állomány újratelepítésére, részt vesznek az ivaros szaporodásban. Különös törődést és odafigyelést igényelnek, és sokkal drágábbak is, mint más egyének. A tenyészpulykák ára 2500 rubeltől kezdődik. Nagy súlyuk, szép tollazatuk és jó egészségük jellemzi őket.

A szaporodó egyedeket a legutolsó fordulóban vágják le (2-3 év). Húsukat általában nem használják eladásra, mivel alacsony az értéke és az íze.

Brojlerek

Ez a pulykafajták leggyakoribb csoportja, amelyet termékértékesítés céljából tenyésztenek. Gyorsan híznak, nagy testalkatúak. Általában ketrecben tartják őket a gyors tömegnövelés érdekében. A tojástermőképesség közepes vagy magas. Az ár régiónként és tenyésztői szintenként változik, egy fiatal egyén esetében 350 rubeltől kezdődik. Ezek a fajták közé tartozik a BIG-6, a fehér széles mellű pulyka, a moszkvai bronz, a hibrid konverter.

A fehér széles mellű pulykáról itt olvashat.

Tojótyúkok és tyúkok

A pulykák súlya kisebb, ezért gyakrabban használják tojásszerzésre és fiókák keltetésére. Ha madarakat vásárol a földjére, vegye figyelembe a nemi összetételt, mivel a csordában nagyszámú hím esetén a harcok nem kerülhetők el. Ezen túlmenően olyan tojásirány fajtákat tenyésztettek ki, amelyek a legjobb tojástermelési aránnyal rendelkeznek. Ajánlott fajták - Virgin, Universal, Heaton, White Moscow. Az átlagos költség a madarak alacsony súlya miatt alacsony, a pulyka baromfi ára 300 rubeltől kezdődik.

Hogyan válasszunk helyesen

A fajtaválasztásnál figyelembe kell venni a tartalom jellemzőit, a tervezett értékesítési piacot és a gazdasága termelékenységének jellemzőit. Ha csak hús céljából kíván madarakat tenyészteni, ne vásároljon tojásfajtákat. A gazdaság jövedelmezőségének növelése érdekében különböző fajták használata javasolt, hogy ne csak húst, hanem tojást, valamint fiatal állatokat is értékesíthessen. Kezdő baromfitenyésztők számára az univerzális pulykák és keresztek megfelelőek.

Fontos figyelembe venni a régió éghajlati jellemzőit. A pulykák gyenge immunitásúak, ezért hideg körülmények között fertőzések, krónikus betegségek kitörései vannak. Ennek elkerülése érdekében figyelembe kell venni a fajta betegségekkel szembeni ellenálló képességét, kiválasztani a legmegfelelőbb madarakat kifejezetten a tanyájára.

Az épületekről

A madarak tartására szolgáló helyiségek - a fő kiadási tétel, valamint a tenyésztés szükséges feltétele. A pulykák nagy méretűek, ezért a háznak tágasnak és kényelmesnek kell lennie az életükhöz. Az alábbiakban megvizsgáljuk a gazdaság fő szerkezeteit.

pulykaház

Ebben töltik a madarak idejük nagy részét, éjszakáznak és pihennek. A baromfiháznak tágasnak és tisztának kell lennie, a szerkezet területe az állomány méretétől függ. 1 pulyka kényelmes karbantartásához 1 m-re van szüksége². Ha az állományban tojótyúkok vannak, akkor fészkekre van szükség, minden 5 pulyka után legalább 1. A szobában szalmát, szénát vagy fűrészport használnak alomként.

A pulykaházon belül 50 cm szabad helyet kell elhelyezni egy madár számára, ezek 80 cm magasságban helyezkednek el.

A hímeket és a nőstényeket külön kell tartani, ehhez a madarakat a szoba különböző részeibe lehet helyezni, vagy válaszfalakat lehet kialakítani. A cellás tartalomhoz erős állványokat kell felszerelni. A baromfiházat szellőztető rendszerrel és fűtőberendezéssel kell felszerelni a téli karbantartáshoz. Az ablakok alatt az 50x50 cm-es karámba való bejutáshoz egy akna van elhelyezve.

Sétáló helyek

A súlygyarapodás felgyorsításához és az immunitás erősítéséhez madárház szükséges a napi sétához. A sétálóterülethez a lehető legtöbb helyet kell hagyni. Általában a pulykaház déli oldalán található, a területet egy lombkorona és egy 2,5 méter magas kerítés korlátozza. Belül ültethet lóherét vagy lucernát, vagy használhat tiszta homokot fűrészporral keverve. A madaraknak egész évben sétálniuk kell, ezért télen meg kell tisztítani a helyet a hótól, szalmát kell hozzáadni a szigeteléshez.

Annak érdekében, hogy a madarak szívesen kimenjenek sétálni a madárházba, tanácsos rögzíteni az etetőket, ahová télen a gabonát, nyáron a gyökérnövényeket öntik. A kerítésrácsra keményfa gallyakból apró gallyakat akaszthat fel.

Sejtek

A ketrectartalom optimális nagy gazdaságok és ipari pulykatenyésztés számára. Egy ketrecben legfeljebb 1 hím vagy 2 nőstény lehet. Fa lécekből vagy fémhálóból készülnek. Javasolt méret - 0,8x0,8x150 cm. Nagytestű fajták esetén szükség esetén a térfogat növelhető. A házban a helytakarékosság érdekében a ketreceket speciális, a földről emelt állványokra kell helyezni, legfeljebb 0,8 m távolságra. Ez a tartási mód csak könnyű és közepes fajtákra alkalmas.

Brooders

Ez egy fémrácsos favázas doboz, melyben a születés utáni első hetekben pulykák vannak. A méretek az állatállomány számától függenek, 1 m2-en legfeljebb 25 fióka helyezhető el. Általános szabály, hogy a brooder 1 méter hosszú, magassága és szélessége 0,5 m. Belül fűtőtestet és hőmérőt kell felszerelni a mikroklíma szabályozásához, valamint adagolókat és itatókat. Ezenkívül fel kell szerelni egy világítóeszközt.

Olvassa el a pulykahúsokról itt.

A doboz első beindítása előtt minden elemet gondosan kezelni kell kálium-permanganáttal, hogy elkerüljük a pulykák fertőzését.

A felszerelésről

Még az építési szakaszban is tanácsos megvásárolni az összes szükséges felszerelést, mivel a madarak termelékenysége a használatától függ. A helyiségben a fűtőberendezésen és a mesterséges szellőztetésen kívül tenyésztéshez és etetéshez szükséges felszerelést is elő kell készíteni.

Inkubátorok

Szükséges az állományok és a tenyésztési fiatal állatok számának feltöltése a későbbi értékesítéshez. Az inkubátor önállóan is felszerelhető, de jobb, ha bolti eszközt vásárol. A keltetésre szánt tojás legfeljebb 1 hétig tárolható, elhelyezés előtt szét kell válogatni és le kell selejtezni. Erre a célra kívánatos egy ovoszkóp (költség - 490 rubeltől).

Az inkubátorok ára 4500 rubeltől kezdődik, a nagy gazdaságok számára nagy és automatizált modelleket kell vásárolnia.

Takarmánykeveréshez

Ha önállóan készít takarmányt pulykák számára, akkor a nyersanyagokon kívül speciális keverőket kell vásárolnia a takarmánygyártáshoz. Költségük meglehetősen magas, ezért csak nagy gazdaságokban használják őket. Az etetési folyamat automatizálásához előzetesen vásároljon speciális tányéros vagy láncos etetőket, valamint itatókat (kerek és mellbimbós). Egyes gyártók, mint például a Chainovation, komplett etetőrendszereket gyártanak, amelyek gyorsan és hatékonyan szállítják ki az élelmiszert, optimálisan keverve. Felhívjuk figyelmét, hogy a csibék, brojlerek és standard fajták etetői eltérhetnek.

Az ételről

A takarmány minőségétől és megfelelő mennyiségétől nemcsak a termelékenység, és így az Ön bevétele is függ, hanem a pulykák egészsége is. A pulykák és az imágók táplálkozása jelentősen eltér, amit a tartás során fontos figyelembe venni.

Pulyka baromfi

Az újszülött madarakat javasolt előindítóval etetni, amely tartalmazza a fejlődésükhöz szükséges összes vitamint és ásványi anyagot (például PK-5 márka). A keverők ipari baromfitenyésztéshez nem gazdaságosak. 30 napos koruktól a pulykák gabonát kínálnak (zab, árpa vagy kukorica). Az ételt tálalás előtt össze kell törni. Túrót, reszelt sárgarépát és hallisztet adunk az őrölt keverékhez. Az étrendbe be kell venni a madarak számára szükséges száraz élesztőt. Az etetést napi 8-9 alkalommal kell elvégezni.

Italként a csibéket az élet első napjaitól kezdve zöld teával kínálják 1 evőkanál hozzáadásával. evőkanál cukor literenként. A 4. naptól kezdve a pulykák sima vízbe helyezhetők.

A pulykák etetésének módja megmondja ezt a cikket.

fiatal növekedés

60 napos kortól a pulykák étrendje változatos lehet. Általában a fiatal madaraknak szánt összetett takarmányt etetik, vagy az összetevőket zabkása állapotára párolják. Ezentúl adhatunk száraz vagy friss fűszernövényeket, hüvelyeseket, gyökérzöldségeket és süteményt. Az étkezésnek napi 4-5 alkalommal kell lennie, kis adagokban.

felnőttek

A pulykák válogatósak az ételekben, ezért a táplálkozást nagyon óvatosan kell megközelíteni. A legjobb, ha kész takarmányt vásárol, amely tartalmazza az összes szükséges anyagot. Ha saját maga készít ételt, akkor ennek tartalmaznia kell:

• gyökerek;
• hüvelyesek, gabonafélék (a teljes étrend legfeljebb 70% -a);
• étkezés és sütemény;
• lomb;
• hús- és csont- vagy halliszt;
• csíráztatott szemek és élesztő.

Ismerje meg a pulykák etetését ebből az anyagból.

Az etetést naponta háromszor végezzük, télen további ásványi kiegészítőket kell adni. Ezek lehetnek vásárolt készítmények, vagy nyár- vagy hárslevél.

Nyáron a pulykák étrendjét a meleg időszakban elérhető táplálékkal – friss fűvel, hernyókkal és férgekkel – lehet változatossá tenni. Nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, ezért különösen hasznosak brojlerek számára.

Amikor húsért levágják

A vágásra való felkészítés a madarak 12 kg-os hízása után kezdődhet, ami általában 8 hónapos korban következik be. A brojlerek korábban, 4-6 hónapos kortól készen állnak erre a folyamatra. Ha kihagyja az elkészítést, a hús kemény és kevésbé puha lesz. Ehhez 14 órára le kell állítania az etetést, és a madarakat egy sötét helyiségbe kell helyezni, ahol szabadon hozzáférhet a vízhez. A közvetlen vágást 1-1,5 éves korban hajtják végre. A madarak 2 éves koruktól veszítenek értékükből az alacsonyabb piaci értékű húsban.

A vágásról

A vágás után a toll- és pehelykopasztás történik (száraz vagy nedves módszer, vagy paraffin használata). Ezt a legjobb közvetlenül a kivérzés után megtenni. Ezután a hasított testet meg kell mosni, csipesszel ki kell húzni a kendert, és meg kell vágni a bőrt. Vágás előtt eltávolítják a mancsokat, valamint a szárnyakat a könyökízület mentén. A fejet a nyak 2 csigolyájáig feldarabolják. A teljes nyakon bemetszést kell készíteni, 13 bőrt hagyva, majd késsel vágni egy vonalat a hashártya mentén, és be kell szerezni a belső szerveket. Ezen a ponton nagyon fontos, hogy ne érintse meg az epehólyagot, ami a hús megromlásához vezet.

Befektetések és üzleti megtérülés

Az öntenyésztő madarak esetében minden költség a következő tételekre csökken:

• fiatal állatok vásárlása - 20 pulyka, 4000 rubel;
• 40 m alapterületű baromfiház építése és felszerelése², 200 ezer.;
• takarmány, 10 000;
• állatorvosi költség, 3000.

A vállalkozás csak 4-6 hónap elteltével kezd nyereséget termelni brojler vagy keresztezés esetén. Ebben a korban a madarak elérik a 12-15 kg-ot, ami eladásra optimális. Kezdetben csak 10 madarat ajánlatos eladni az állomány időben történő feltöltése érdekében. 1 kg pulyka 200 rubelbe kerül, így a kezdeti bevétel csak 30 ezer lesz. rubel. Ezt a pénzt célszerű takarmány és fiatal állatok vásárlására fordítani. Így a nettó bevétel 18-20 ezer. kialakult piaccal. A pulykatenyésztési üzletág jövedelmezősége akár 100%-os 20 egyedből álló állomány mellett. Az első befektetés csak 12-14 hónap után térül meg teljesen.

Ezen kívül eladhat tojást és fiatal állatokat, de a kisgazdaságok számára ez a bevételi tétel minimális, ezért célszerű csak a húsra koncentrálni.

Videó

Videó a pulykákról szóló üzletről.

következtetéseket

1. A pulykatermesztés vállalkozásként jövedelmező vállalkozás, de bizonyos ismeretek és készségek szükségesek a munka elvégzéséhez.
2. Hús, tojás és nevelt fiatal állatok értékesítéséből profitálhat.
3. A jövedelmezőség akár 100%, az átlagos megtérülés 12-14 hónap. A gazdaság indításának minimális összege 217 ezer. rubel.
4. A pulykahúst egész évben értékelik a piacon, de a piacokat előre meg kell fontolni (üzletek, vendéglátó-ipari vagy magánhirdetések).
5. A madarak termelékenysége és egészsége, valamint a gazdaság jövedelmezősége a pulykatartó minőségétől, a megfelelő táplálkozástól és a termesztési technológia betartásától függ.

Cikkek a témában "Pulyka termesztése vállalkozásként - jövedelmező-e eladásra tartani"

Páfrány Thai: leírás, gondozás és termesztés

Hogyan kezeljük a tripszeket a rózsákon

Páfrány Thai: leírás, gondozás és termesztés

Hogyan kezeljük a tripszeket a rózsákon