Fűszeres zöldparadicsomos előétel

A zöld paradicsom finom falatokat készít, amelyek elkészítése minimális időt vesz igénybe. Először ki kell választania a paradicsomot, amelyet világos, szinte fehér árnyalattal kell megkülönböztetni. Az ilyen zöldségek jó ízű tulajdonságokkal rendelkeznek, és nem tartalmaznak mérgező anyagokat.

Zöld paradicsom gyors snack receptek

Falatozás zöld paradicsomból felhasználásával gyorsan elkészíthető fokhagyma, különböző típusú paprika, sárgarépa és egyéb zöldségek. Ők tudnak savanyú uborka télre, akkor körülbelül egy napon belül elérik a készenlétet. Ha az összetevőket megfőzték, akkor néhány óra múlva már az asztalra is tálalhatók.

Recept fokhagymával

A legegyszerűbb módja annak, hogy finom zöldparadicsomos snacket kapjunk, ha fokhagymát és pácot használunk. A főzési folyamat bizonyos lépésekből áll:

1. Két kilogramm éretlen paradicsom negyedekre vágva.
2. Négy gerezd fokhagymát átengedünk a zúzón.
3. A petrezselyem és a kapor formájú zöldeket finomra kell vágni.
4. Az összes összetevőt egy közös edényben egyesítjük, 2 nagy evőkanál sót és 4 evőkanál cukrot adunk hozzá.
5. A keveréket két evőkanál ecet hozzáadásával ismét keverjük. Győződjön meg arról, hogy a só és a cukor teljesen feloldódott.
6. Ezután adjunk hozzá két evőkanál napraforgóolajat.
7. A fűszerekből egy evőkanál fekete vagy szegfűborsra van szükség borsó formájában.
8. A paradicsomos tartályt fedővel lefedjük, és télre hűtőszekrénybe tesszük.

csípős paprika receptje

Csípős paprika hozzáadásával gyorsan elkészítheti az előételt, amely fűszeresebbé teszi az előételt:

1. Ehhez a recepthez vegyen négy kilogramm kis paradicsomot hibák és sérülések nélkül.
2. Ezután egy tálban három liter vízzel oldjunk fel 3 evőkanál sót és 6 evőkanál kristálycukrot. A pácot 2 evőkanál 5%-os töménységű almaecettel is be kell fejezni.
3. Egy csokor kapor és petrezselyem apróra vágva.
4. Három gerezd fokhagyma szeletekre vágva.
5. A tartály aljára fokhagymát és fűszernövényeket, a tetejére paradicsomot helyeznek. Ha nagy példányok vannak, jobb őket levágni.
6. Tegyünk a tetejére egy hüvely csípős paprikát.
7. A zöldségeket páclével leöntjük, fedővel lefedjük és hűtőszekrénybe tesszük.
8. A rágcsálnivalók elkészítése egy napig tart.

Recept kaliforniai paprikával

A kaliforniai paprikás snacknek édeskés utóíze van. Elkészítése a következő recept szerint történik:

1. Egy kilogramm éretlen paradicsomot nagy szeletekre vágunk.
2. Ezután áttérnek a kaliforniai paprikára, amelyhez fél kilogrammra lesz szükség. A zöldségeket kimagozzuk és vékony csíkokra vágjuk.
3. Csokor friss petrezselyem apróra vágva.
4. Három gerezd fokhagymát nyomunk át.
5. Kívánt esetben adjuk hozzá az erős paprika felét, amelyet karikákra kell vágni.
6. A hozzávalókat összekeverjük és egy üvegbe tesszük.
7. A páchoz vegyünk két liter vizet, amelyben 50 g kristálycukrot és 100 g sót oldunk.
8. A folyadékot fel kell forrni, majd a tartályokat eltávolítjuk a tűzről, és 0,1 liter ecetet adunk hozzá.
9. Töltsük meg az üveget páclével úgy, hogy teljesen ellepje a zöldségeket.
10. Az edényt fedéllel lezárjuk, és szobahőmérsékleten tartjuk, hogy kihűljön.
11. Ezután az előételt egy napig hűtőszekrényben tárolják, hogy elérje a készenléti szakaszt.

fűszeres snack

Egy másik módszer a fűszeres rágcsálnivalók sterilizálás nélküli előállítására a következő:

1. Két kilogramm éretlen paradicsom szeletekre vágva.
2. bolgár paprika (4 db.) félbe kell vágni és meg kell tisztítani.
3. A chili paprika hüvelyét ketté lehet vágni, a szárát mindenképpen távolítsuk el.
4. Tíz gerezd fokhagyma meghámozva.
5. A zöld paradicsom kivételével minden hozzávalót turmixgépben őrölünk.
6. A paradicsomot pácolóedénybe helyezzük, egy turmixgépből készült zöldségkeveréket, 100 g cukrot és 60 g sót adunk hozzá.
7. Egy csomó petrezselymet finomra kell vágni, és zöldeket kell önteni egy közös tálba.
8. A pácoláshoz 0,1 l növényi olajat és sóecetet kell hozzáadni a növényi masszához.
9. A keveréket alaposan összekeverjük, és üvegekbe töltjük.
10. A nyersdarabokat 12 órán át szobahőmérsékleten tartjuk, majd hidegen eltávolítjuk.
11. 12 órás hidegben tartás után a harapnivalót az asztalnál is felszolgálhatjuk.

Recept sárgarépával

Egy nap alatt finom falatokat főzhetsz zöld paradicsommal, amely sárgarépát és fűszernövényeket is tartalmaz. A megszerzési eljárás bizonyos szakaszokból áll:

1. Két kilogramm éretlen paradicsom nagy szeletekre vágva.
2. gerezd fokhagyma (15 db.) vékony szeletekre vágjuk.
3. Négy sárgarépát vékony szeletekre vágunk.
4. Egy csomó petrezselymet és zellert finomra kell vágni.
5. Az üvegedényeket rétegenként töltik meg zöldségekkel: először a zöld paradicsomot, majd a fokhagymát, a sárgarépát és a zöldeket. Kívánság szerint felapríthat egy fél chili paprika hüvelyt, és hozzáadhatja az üresekhez.
6. A snack pác 1,2 liter víz felforralásával és néhány evőkanál cukor só hozzáadásával készíthető.
7. Amikor a pác elkészült, meg kell tölteni az üvegeket forrásban lévő folyadékkal, és 24 órán át szobahőmérsékleten hagyni kell őket.
8. A megadott idő elteltével az előételt az asztalra tálalják, és tároláshoz télre a hűtőszekrénybe helyezik.

Grúz snack

Gyors grúz előétel készül, amely zöld paradicsomból, különféle paprikából és fűszerekből áll. Az összetevők bősége ellenére az ilyen nyersdarabok elkészítése meglehetősen egyszerű:

1. Három kilogramm éretlen paradicsom szeletekre vágva.
2. Ezután két evőkanál sót adunk hozzájuk, a masszát összekeverjük és két órára hideg helyre tesszük. Felülről egy tányérral lenyomva nagy folyadékok szabadulhatnak fel.
3. A megadott idő letelte után a levált levet lecsepegtetjük.
4. Négy hagymát félkarikára vágunk és serpenyőben megpirítjuk. Fűszereket adunk a hagymához (két evőkanál suneli komló vagy egy kanál körömvirág és görögszéna).
5. Két édes paprikát félgyűrűkre kell vágni.
6. Két hüvely csípős paprikát karikára törünk.
7. Három fej fokhagymát vékony lemezekre kell vágni.
8. A zöldségeket összekeverjük, olajjal együtt pirított hagymát adunk hozzá.
9. A zöldekből egy csomó zellert és petrezselymet használnak, amelyeket finomra vágnak.
10. A növényi masszát ecettel (250 ml) és növényi olajjal (200 ml) öntjük.
11. Kész előétel érkezett egy nap után. Az üvegek sterilizálása nélkül tárolhatja.

Recept gombával

Nagyon gyorsan készítsen elő egy zöld paradicsomból és más zöldségekből álló előételt, amelyhez csiperkegombát kell hozzáadni. Egy ilyen recept a következő lépéseket tartalmazza:

1. Éretlen paradicsom (4 db.) kockákra kell törni.
2. Nyers csiperkegomba (0,1 kg) tányérokra vágva.
3. A sárgarépát csíkokra kell vágni.
4. Hagyma kockákra vágva.
5. Két kaliforniai paprika csíkokra vágva.
6. Fél csípős paprika.
7. Két gerezd fokhagyma összezúzva.
8. Egy kis napraforgóolajat öntünk a serpenyőbe, a sárgarépát és a hagymát 5 percig pirítjuk rajta.
9. Ezután hozzáadjuk a gombát a serpenyőbe, és további 5 percig pároljuk.
10. A következő lépés a paprika és a paradicsom hozzáadása.
11. Pároljuk a zöldségeket további 7 percig, majd adjunk hozzá ízlés szerint sót és fokhagymát.
12. Amikor a massza kihűlt, sterilizálás nélkül üvegekbe tesszük és fél órára hűtőbe tesszük.
13. Ezután a második fogáshoz már kész előételt is tálalhat.

töltött paradicsom

A töltött paradicsom az ünnep eredeti falatja lesz. Elkészítésükhöz töltelékre van szükség, amelyet zöldségekből, fűszernövényekből és fűszerekből nyernek.

A töltött paradicsom receptje az alábbiakban található:

1. A sűrű, éretlen paradicsomot (1 kg) meg kell mosni, és keresztbe kell vágni.
2. A sárgarépát és a két kaliforniai paprikát és egy csípőt meghámozzuk és turmixgépben felaprítjuk.
3. Egy csokor petrezselymet és kaprot apróra vágunk.
4. Négy gerezd fokhagymát kell átnyomni egy présen.
5. Az apróra vágott zöldségeket összekeverjük.
6. A kapott masszát apróra vágott paradicsom.
7. A paradicsomot egy mély tartályba helyezzük, és folytassa a pác elkészítésével.
8. Egy liter vízhez két evőkanál só és fél kanál cukor szükséges.
9. Ezután a zöldségeket leöntjük páclével, és a tetejére rakunk.
10. Két napba telik, amíg a paradicsom jól megsósodik. Utána az asztalnál is tálalható, és sterilizálás nélkül üvegekben tárolható.

Lecho zöld paradicsomból

Pár óra alatt lecsót főzhet a szezonális zöldségekből. A snack hosszú ideig eltartható, és télen is használható.

A főzési recept több szakaszból áll:

1. Az éretlen paradicsomot (3 kg) és a kaliforniai paprikát (1 kg) nagy darabokra vágjuk.
2. Egy kilogramm hagyma csíkokra vágva.
3. Másfél kilogramm sárgarépát vékony szeletekre vágunk.
4. Az edényekbe kevés olajat öntünk, felforrósítjuk, és ráterítjük az apróra vágott zöldségeket.
5. Mindenképpen adjunk hozzá egy liter paradicsomlevet.
6. A következő 1,5 órában a zöldségeket pároljuk.
7. Ezután ízlés szerint sózzuk, és további 10 percig főzzük.
8. A készterméket lehűtjük, és harapnivalóként szolgálják fel az asztalra.

Következtetés

A zöld paradicsom egy szokatlan házi alapanyag, amely finom falatokat készít. Hús- vagy halételekhez, valamint köretként is tálalhatjuk. A zöld paradicsomot hidegen pácolják vagy főzik. Az ilyen főzést az üvegek sterilizálása nélkül tárolhatja.

Cikkek a témában "Fűszeres zöldparadicsomos előétel"

Topsin m gombaölő szer

A sárgarépa szétreped és megreped a földben a kertben: okok, hogy mit tegyünk

Topsin m gombaölő szer

A sárgarépa szétreped és megreped a földben a kertben: okok, hogy mit tegyünk