Hogyan lehet megkülönböztetni a téli fokhagymát a nyáritól
A nyári és az őszi fokhagyma megkülönböztetésének képessége jelentősen befolyásolja a termést. A kezdő kertészek gyakran télen nyári fokhagymát ültetnek, és csodálkoznak, miért nem nőtt semmi. Lehetetlen "szemmel" megkülönböztetni a nyári és a téli fokhagymát, ezért ismernie kell a fő különbségeket.
A téli és nyári fokhagyma jellegzetes tulajdonságai
A téli és nyári fokhagymát téli és tavaszi fokhagymának is nevezik. Nemcsak ültetési időben, hanem a héj sűrűségében is különböznek egymástól, vastag a kender stb.d.
A téli fokhagyma fő megkülönböztető jellemzője a tavasztól a gerezdek száma a hagymában. Ha a téli fokhagymának 6-10 nagy, egyenletesen elhelyezkedő foga van, akkor a nyári fokhagymának több mint 15 darabja van. A tavaszi fokhagyma fogai kisebbek, különböző méretűek, és véletlenszerűen vannak elszórva a hagyma körül.
A héj mindkét fajtában különbözik. A téli fokhagyma sűrű héjú. A nyári fokhagymát nem kell védeni a fagytól, ezért vékony a héja.
A tavaszi fokhagyma csonkja puha, vastagsága kicsi. A téli fokhagymát éppen ellenkezőleg, kemény és sűrű kender különbözteti meg.
A két növény termésének súlya is különbözik. A téli fokhagyma tömege eléri a 300 grammot. A nyári fokhagyma súlya nem haladja meg a 100 grammot.
Nyári és téli fokhagyma ültetése
Attól függően, hogy milyen időjárási körülmények között csírázik a fokhagyma, a talaj eltérő lehet. A téli fokhagymához homokos agyagos talaj alkalmas, amely magas fagyállósággal rendelkezik. A tavaszi fajta jól érzi magát agyagos talajban.
Kétféle fokhagyma ültetési ideje is eltérő. A nyári fokhagymát általában tavasszal ültetik. Emellett hosszabb az eltarthatósága is, mint a télen. A téli fokhagymát előnyösebb ősszel ültetni, mivel nagyobb valószínűséggel túléli a hideget és termést hoz.
Tavaszi és téli fokhagyma tárolása
Tárolás szempontjából is van különbség ebben a két fokhagymában.
A téli fokhagymát abban a pillanatban szüretelik, amikor levelei száradni kezdenek. A téli termés betakarítása előtt a talajt 3 hétig nem szabad öntözni. A betakarítás július-augusztusban történik. További használatra csak erős izzók alkalmasak, sérülésmentesen. A betakarítás után a hagymák körülbelül 28 napig kiszáradnak. A téli fokhagyma kamrában és hűtőszekrényben is tárolható. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy az őszi fokhagyma eltarthatósága jóval rövidebb, mint a nyárié.
A tavaszi fokhagyma betakarítása általában szeptemberben történik. A fokhagyma betakarítási készségét úgy ellenőrizhetjük, hogy kihúzunk egy hagymát a földből és levágjuk. A betakarítás után a fokhagymát lombkorona alá vagy a padlásra kell teríteni, hogy megszáradjon. Száradás után az egész, sértetlen hagymákat zsákban vagy hálóban a falra kell akasztani.
Melyik fokhagyma a legjobb?
Lehetetlen pontosan értékelni ezt a kérdést. A kertész igényeitől függően a kultúra megváltozik. Mindegyik típusnak megvannak a maga előnyei. Például a nyári fokhagyma sokkal hosszabb ideig eltartható, és több gerezd van benne. A téli fokhagyma az év bármely szakában ültethető, és tömege sokkal nagyobb lesz, mint a nyári fokhagyma.
