Név: | Mézes gomba |
Egy típus: | Ehető |
A mézes gomba egészséges és ízletes termék. Oroszország számos régiójában nőnek. Szamarai régióban erdőszéleken, kidőlt fák mellett, homokos és csernozjom talajon gyűjtik. A lejárati dátumok minden évben változnak. A régió arról ismert, hogy minden évben sok gomba jelenik meg.
A mézgomba olyan galócagomba, amely erdőkben, réteken és legelőkön nő. Kicsiek és gyakran nagy csoportokban jelennek meg. Kalapjuk legfeljebb 8 cm nagyságú, félgömb alakú vagy lapos. Lábak - vékonyak, magasak, elérik a 2-10 cm-t.
A Samara régióban a következő típusú gombákat gyűjtik:
A mézgombák a nedves helyeket és a világos részleges árnyékot kedvelik. Nem szükséges követni őket az erdő sűrűjébe. A gombász a falvak szélén, erdei utak és ösvények mellett, folyók és patakok partján jelenik meg. A Samara régióban ezeknek a követelményeknek különböző körzetek felelnek meg.
„Csendes vadászatra” vegyes és lombhullató erdőkbe járnak. A gomba kidőlt fákon és tuskókon nő. A korhadó fa táplálékforrássá válik számára. Általában a gombák nagy felhalmozódása figyelhető meg a nyír, tölgy, bükk, nyárfa mellett.
Ma a Szamarai régióban lehet gombát gyűjteni az erdőkben. Az egyik legnépszerűbb hely a Spiridonovsky erdő, nem messze Malaya Malyshevka falutól. A környéken morzsa és laskagomba is található. A magas páratartalom miatt sok a szúnyog a környéken, ezért mindenképpen vigyünk magunkkal védőfelszerelést. A Spiridonovsky erdőbe busszal lehet eljutni, amely Bogatoe falujába megy.
Személygépkocsival, vonattal vagy busszal kényelmesebben megközelíthető az erdőterület. A tapasztalt gombászok jól ismerik azokat az erdőket, ahol gombák nőnek:
A Samara régió területén sok gombás hely található. Ezek olyan települések közelében lévő kis területek, ahol bőséges gombatermés figyelhető meg. Erdők, szanatóriumok, patakok és folyók közelében találhatók. Sok helyet jól ismernek a gombászok.
A Samara régióban a gombákat a következő helyeken gyűjtik:
A betakarítási időszak hagyományosan május végén kezdődik. A termőtestek csoportosan jelennek meg, többhetes gyakorisággal. A szezon novemberig és az első fagyokig tart.
Az első tavaszi gombát május végén szüretelik. Kis csoportokban nőnek korhadó fatörmeléken és avaron. A csúcstermés júniusban és júliusban van.
Szamarában júniusban jelentek meg a nyári gombák. A betakarítási időszak azonban októberig tart. A legnagyobb termés júliusban és augusztusban figyelhető meg.
Az őszi fajtákat a nyár második felétől szüretelik. A szezon ősz végéig tart. Jobb a gombát Szamarában gyűjteni augusztus végén, amikor a tömegük beérik. A többi időben a termés nem olyan bőséges.
A téli fajták késő ősszel láthatók. Október végén és novemberben jelennek meg az üzenetek, miszerint mézgombák kerültek Szamarai régióba. A termőtesteket az első hó előtt lehet betakarítani. Meleg télen a termés egész télen át tart.
A mézgombák összegyűjtéséhez kosárra van szüksége. Nem ajánlott műanyag zacskókat használni: ezekben a gomba massza gyorsan felmelegszik és összegyűrődik. A lábakat késsel óvatosan levágjuk a gyökerénél. Nem ajánlott eltépni őket, mert a micélium nagyon könnyen károsodik. Begyűjtés után a terméket nem tárolják hosszú ideig, hanem 12 órán belül feldolgozzák.
A gombák aktív növekedése melegben és magas páratartalomban történik. Ha a tavasz és a nyár száraz, akkor előfordulásuk valószínűsége kicsi.
Az ismételt növekedéshez bizonyos feltételek szükségesek:
A tény, hogy az őszi gombák megjelentek a Szamarai régióban, a csapadéktérkép alapján ítélhető meg. Eső után a termőtestek egy napon belül 1-2 cm-rel nőnek. Ezért a legjobb, ha meleg eső után utánuk megyünk. Szárazság esetén ellenőrizze a víztestek és folyók közelében lévő helyeket. Ilyen területeken a nedvesség tovább marad a talajban, ami kedvez a gombák szaporodásának.
A gombaszedés a nyár második felében kezdődik és őszig tart. Először ellenőrizze a gombás helyeket. Különös figyelmet fordítanak a szélekre, tisztásokra, erdei tisztásokra. Meleg időben, eső után nyílik meg a gombaszezon.