Tök Volga szürke 92: vélemények és leírás
A narancssárga sütőtök jótékony tulajdonságairól és szokatlan ízéről ismert. Az otthoni főzésben régóta használják. A kultúra számos európai ünnep szimbólumává vált, és széles körben használják a haute cuisine menük elkészítéséhez. Kevesen tudják, hogy a változatos fajták között vannak különböző formájú és árnyalatú gyümölcsök. A Pumpkin Volga Grey 92 egy nagy gyümölcsű hibrid, sokak számára szokatlan színű külső héjjal. A fajta pozitív értékelést kapott a stabil, nagy gyümölcsű termés, valamint a szerény gondozás miatt.
A Volzhskaya tökfajta leírása
A hibrid Volzhskaya grey 92-t egy kísérleti dinnyetelep tenyésztette ki 1940-ben. Az újraregisztrálás során újra bekerült az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásába azzal a engedéllyel, hogy Észak-Kaukázus talaján, a Nyizsnyevolzsszkij kerülettel szomszédos területeken, valamint az uráli területeken termesszen.
A szürke tök hibridjét vetőmag és palánta módszerrel termesztik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a termés növekedési időszakát a nagy gyümölcsök hosszú távú kialakulására tervezték. A fajta a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- A közepes méretű növény bokroja általában egy nagy központi szárból áll, elágazó, vékonyabb oldallevelekkel.
- A zöldtömeg kialakulása mérsékeltnek mondható. Ahogy érik, a zöld lombozat elsápad, és hajlamos kiszáradni.
- A növény virágai közepes méretűek, magányosak, halványsárgák, kívül enyhén serdülők.
A tökszürke Volga hajlamos az aktív növekedésre, ami jól látható a mezőgazdasági technikusok által termesztés közben készített fényképeken. A bokrok csapásai a szoros leszállásnál összefonódnak egymással, zárt teret alkotva.
Megfelelő gondozással, időben történő öntözéssel, megfelelő műtrágyázással a terméskötés és érés időszakában a levelek a szempillák fölé emelkednek, így további védőréteget képeznek a közvetlen napfény ellen.
A gyümölcsök leírása
A fő különbség a Volga szürke sütőtök között, amely minden leírásban megjelenik, a héj színe, amely alapján könnyen megkülönböztethető a fotón. A bőr éretten sötétszürke lesz. A műszaki érettség elérése után nem hajlamos a sárgulásra, és a betakarítás utáni tárolás során sem változtatja meg a színét.
A pép színe jobban ismerős a sütőtök szerelmeseinek: amikor teljesen érett, narancssárga árnyalatot kap. A gyümölcs pépje lédús, a hibrid az édes fajták közé tartozik. A kulináris szakértők azonban azt mondják, hogy a zöldség édessége jól passzol a húsokhoz és a tenger gyümölcseihez.
A Volga szürke tök termésének rövid leírása:
- forma: kerek, a felső és az alsó lapok szürke színűek;
- héj: vastag, rugalmas, éles késsel könnyen eltávolítható;
- pép: legalább 5 cm-es réteg.
A pép belsejében félig ovális magvak találhatók. A magok kifejezett sütőtök ízűek.
Egy szürke tök átlagos súlya 10 kg, de további adalékanyagok bevezetésével a zöldségtermesztők akár 20 kg-os tököt is termesztenek.
A sütőtök jó eltarthatóságú, ez a vastag, sűrű héjnak köszönhető, amelyet nehéz károsítani. A sütőtök hajlamos a szállításra, hosszú ideig megőrizheti eredeti megjelenését.
A tök Volga szürke 92 kinevezése univerzálisnak nevezhető. Íze desszertek készítésére alkalmas. A gyümölcs lédússágát és utóízét a második fogások elkészítéséhez használják fel. A zöldségeket nyersen is fogyaszthatjuk. A nyersen vagy pörkölve fogyasztható egyedi magvak értékesek.
Fajta jellemzői
A hibridet nagygyümölcsűnek jellemzik, a középszezonos éréstípusba tartozik. A palánták megjelenésétől a technikai érettség kezdetéig körülbelül 105 nap telik el. A kultúrát árnyékos területeken termesztik, a szórt napfény stabil ellátásának feltételével. A tök Volga szürke napfényt kedvelő, de a közvetlen sugarak égési sérüléseket okozhatnak a leveleken.
A Pumpkin Grey Volzhskaya 92 a mezőgazdasági technikusok szerint számos jellemző tulajdonsággal rendelkezik:
- a külső héj sűrűsége miatt a szürke sütőtök nem rothad;
- a gyümölcs szürke árnyalata a teljes tenyészidőszakban változatlan marad.
A kultúrát nyílt terepen ültetik magvakkal vagy palántákkal. 1 négyzetmétertől. m gyűjteni akár 15 kg. A Volga szürke tök egy bokor a vegetációs időszakban 2-3 gyümölcsöt képes létrehozni.
Fenntarthatóság
A Volzhskaya gray 92 tökről szóló szakértők véleménye azt mutatja, hogy a fajta leírása teljesen igaz:
- a szürke tök ellenáll a kártevők inváziójának;
- átlagosan ellenáll a gombás betegségeknek (például fuzáriumnak vagy lisztharmatnak);
- szárazságtűrő fajta;
- +10°C-ig tolerálja a hőmérsékletet .
A szárazság nem károsítja a növényt, ha a levelek és a gyümölcsök nem olyan területeken vannak, amelyek a tűző nap alatt vannak.
Előnyök és hátrányok
Az előnyök között szerepel a következő tulajdonságok:
- az elhúzódó szárazság elviselésének képessége, feltéve, hogy a petefészkeknek volt ideje kialakulni;
- stabil termés;
- nagy példányok előállításának képessége;
- ízletessége, a pép lédússága.
A sütőtök sűrű szürke bőrének köszönhetően szinte a fagyokig képesek a földön feküdni. Nem rothadnak, nem változtatják a színüket. Ez nem befolyásolja az ízüket.
A Volga szürke hátránya, hogy további kötszereket kell hozzáadni, mivel a növénynek termékeny talajra van szüksége.
Növekedési technológia
Az ország déli részén a Volga-szürkét vetőmaggal termesztik. Délen a meleg nyári időszak időtartama kedvez a kultúra rohamos fejlődésének és a nagytökök érésének.
Északon a Volga szürke tököt palántákon termesztik. A palántákat májusban ültetik a fólia alá. A további menedéket akkor távolítják el, ha meleg idő áll be, és nincs visszatérő fagy.
A termesztés során be kell tartania néhány szabályt:
- az ültetést a talaj legalább +15 ° C-ra történő melegítésével kell elvégezni;
- a lyukak közötti minimális távolságnak 60 cm-nek kell maradnia;
- a talajt előre meg kell trágyázni komposzttal, fahamuval.
A volga szürke tököt nem ültetik függőleges növények mellé, a szempillák szorosan körbeölelhetik a szomszédos szárakat, és megzavarhatják a növények fejlődését.
- Ültetés vetőmaggal. Alkalmas déli régiókra. Vetés előtt a magokat szelekciónak vetik alá, majd biostimulánsokba áztatják. Az ültetési anyagot 8-10 cm-rel mélyítjük. A lyukakba 2-3 magot helyezünk, csírázás után a legnagyobbat meghagyjuk, a többit elültetjük.
- palántaültetés. A palántának körülbelül 1 hónaposnak kell lennie az átültetéskor. Előtte egy hétig keményítik, ásványi műtrágyákkal etetik. Az ültetés után a sütőtököt éjszaka műanyag fóliával fedjük le, ha a levegő hőmérséklete +10 ° C alá esik.
Az ültetés után a földet rendszeresen trágyázzák fahamuval. Ezzel a módszerrel elkerülhető a talaj összetételének megváltoztatása, és a növekedést is gátolja gyomok.
Az öntözést meleg vízzel végezzük, amelyet előzetesen védünk. Az öntözést a legjobb este, amikor a nap lenyugszik. Öntözéshez a csepegtető öntözés a legjobb megoldás.
A formázáshoz használja a rendszeres vágás módszerét. Ha hagyja a Volga szürke tököt a hajtások számának ellenőrzése nélkül növekedni, akkor hamarosan meg fog nőni. Ez a gyümölcsök jelentős zsugorodásához és életképtelen hajtások kialakulásához vezethet. Ezenkívül a bokrot rendszeresen ritkítják és gyomlálják a gyomoktól.
Minden bokor megfelelő gondozás mellett 2 gyümölcsöt képez. Egy nagy sütőtök termesztése érdekében a második petefészket mesterségesen eltávolítják. Ez lehetővé teszi, hogy a bokor erőt adjon a gyümölcsök éréséhez és növekedéséhez.
A természetes erőtartalék fenntartásához és a növény teljes értékű gyümölcsének kialakításához rendszeres fejtrágyázást kell végezni:
- a fiatal hajtásokat gyógynövény- és ökörfarkkóró infúziókkal etetik;
- a petefészekkel rendelkező felnőtt bokrokat kálium-foszfor keverékekkel megtermékenyítik, ebben az időszakban a nitrogén teljesen kizárt.
A parazita rovarok inváziójának elkerülése érdekében a bokrokat dohányoldattal kezelik a rügyek kötésének szakaszában.
Következtetés
A Volzhskaya grey 92 sütőtök egész Oroszországban termeszthető. Ez annak köszönhető, hogy a növény képes elviselni a nehéz éghajlati viszonyokat. Íze miatt a fajta különösen népszerű. A sütőtök gazdagítja az első és második fogás ízét, és a desszertek önálló összetevőjévé is válik.
