Rendkívül korai paradicsomfajták nyílt talajra
A fajták kiválasztásakor paradicsom nyitott ágyásoknál nem csak a koraságukra kell figyelni, hanem a hidegállóságra, a bokrok magasságára és az ízére is. Az „íz” fogalma magában foglalja a „cukortartalom” paramétert is, amelyet a paradicsomra ugyanúgy alkalmaznak, mint a görögdinnyére. A paradicsom színét, alakját és méretét a paradicsomtermesztők preferenciái határozzák meg.
Ritka kivételekkel korai érésű ill rendkívül korai paradicsomfajták meghatározóak és gyakran szabványosak.
A standard meghatározók minimális gondozást igényelnek, nem kell csipegetni, de harisnyakötő kell a támasztékhoz, mivel nagy hozam és nagy paradicsom esetén a növények eltörhetnek a levet öntött paradicsom súlya alatt.
A déli régiókban szabványos paradicsom mindig nyílt terepen ültetik, mivel a korai paradicsomfajták közül ez a legjobb hidegállósággal rendelkezik. Hideg területeken üvegházakban termeszthetők.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a paradicsom bokrok hozama be nyílt terep alacsonyabb, mint az üvegházakban.
Csakúgy, mint a többi paradicsom, korai érésű paradicsomfajták Március végén kezdje el az ültetést a palántákért. De mi a teendő, ha a lakás ablakpárkányán nincs hely sok palántatartónak, és minden zöldségfajtának saját csírázási rendszere van. A kertész korántsem mindig tud konkrét feltételeket biztosítani minden zöldséghez.
A korai érett paradicsomnál van lehetőség mag nélküli vetésre, de csak akkor, ha van hideg fóliás üvegház.
Egy ilyen üvegházban március végén előre elkészítik az ágyásokat, és íveket helyeznek rájuk, amelyeket nem szőtt anyaggal borítanak. Egy ideig az ívek alatt felmelegszik a talaj. Április második felében paradicsommagot ültetnek az ágyásokba, és minden kutat levágott aljú műanyag palackkal borítanak.
Csírázás előtt a magvakat három réteg szigetelőanyag védi a hidegtől. Csírázás után a palackokat eltávolítják, a nem szőtt anyagot az íveken, a műanyag fóliát pedig az üvegházon hagyják. A környezeti hőmérséklettől függően a palánták hőmérséklete az anyag eltávolításával vagy az ívek fölé dobásával állítható.
A meleg napok beköszöntével lehetőség szerint magáról az üvegház keretéről is eltávolítható a fólia, így a paradicsom a szabadban nőhet.
Amikor korai érésű paradicsomfajtákat választunk nyílt talajra, feltétlenül figyelni kell a teljesen egyedülálló, Transznisztriában tenyésztett ultrakorai fajtára, a "The Riddle"-re.
Rendkívül korai paradicsomfajták
Paradicsom "rejtély"
döntő alulméretezett fajta erős szárral. A bokor magassága fél méter. A kertészek véleménye szerint az első helyen áll az ultrakorai paradicsomfajták között. A vetőmagok elvetésétől a betakarításig legfeljebb 90 nap telik el. Egy méterenként 7 bokor átlagos sűrűséggel területegységenként 20 kg paradicsomot kaphat.
A paradicsom és a bokrok meglepően még méretben is megnőnek. Ha a bokrok növekedése körülbelül 0,5 m, akkor a fajta paradicsom súlya legfeljebb 100 g.
A gyümölcs pép sűrű, ami lehetővé teszi, hogy a paradicsomot épségben hazahozza, nem csak dobozban, hanem normál zacskóban is. Ezenkívül ennek a fajtának a paradicsoma a legjobb ízű, mivel ebben a paraméterben a bajnok a korai paradicsomfajták között. Általában korai paradicsomfajták nem büszkélkedhet csodálatos ízzel, alkalmasabb tartósításra és kulináris feldolgozásra, ami élesíti a paradicsom ízét.
A nagyszámú levelű "találós" paradicsombokrokat nem kell megkötni, nagyon erős ágakkal. De a fajtának van egy hátránya: nagyon sok mostohagyermek, akiket időben el kell távolítani, hogy ne vegyenek fel táplálékot a petefészkekből. Ha a mostohagyermekeket nem távolítják el, a paradicsom kicsi lesz.
De növelheti a bokrok számát ennek a fajtának a távoli mostohafiak gyökerezésével. A "Rejtély"-nél a mostohagyermekek nagyon könnyen gyökeret vernek. Ebben az esetben az anyabokorból másfél héttel később is lehet majd termést kapni a mostohagyermekektől, meghosszabbítva ezzel a fajta termőidejét.
Paradicsom "Snegirek"
Nemcsak rendkívül korai, hanem rendkívül meghatározó szabadföldi fajta, amely nem csak a kertben, hanem az erkélyen is termeszthető.
A bokor magassága legfeljebb 0,4 m. szabványos növény, nem kell nyakkendő, nem igényel csípést. Vegetáció 95 nap. Az előnyök közül - a betakarítás barátságos visszatérése.
A bokor kis méretével a gyümölcsök meglehetősen megfelelő méretűek, és átlagosan 150 g tömegűek. A fajta célja univerzális.
Paradicsom "Katyusha"
Viszonylag új fajta, 2001-ben nemesítették, és rajongóira talált. Jól növekszik nyílt ágyásban. Ultra korai fajta, 85 nappal az első paradicsom betakarítása előtt.
Meghatározó társai közül meglehetősen magas fajta, akár 90 cm-re is megnő. Egy növényből 5 kg paradicsomot kapunk. Az ilyen fajtájú bokrok négyzetméterenként nem haladhatják meg az 5-öt.
A paradicsompép jó ízű. Gömb alakú, enyhén lapított. Normál súlya kb 125g. Az első szakasz paradicsoma akár 150 g-ot is megnőhet. Érett rózsaszín gyümölcs. A fajta univerzális. Gyakran használják befőzéshez és hordósózáshoz.
A fajta előnyei: jó íz, kiváló eltarthatóság, rezisztencia a hirtelen hőmérséklet-változásokkal szemben, immunitás számos betegséggel szemben, szárazságállóság.
Hátránya a mezőgazdasági technológiával szembeni magas követelmények. Analfabéta gondozással elveszti az ízét. Kötelező harisnyakötőt igényel, mert a bokor viszonylag nagy magassága és a meglehetősen nagy paradicsom nagy száma miatt az ágak letörnek. Ebben a tekintetben Katyusha veszít Riddle ellen. Igényes a műtrágyák iránt.
A mezőgazdasági technológia jellemzői
Nyílt terepen a fajta a legjobban a déli régiókban termeszthető. Északon jól növekszik az üvegházakban. A termesztési feltételek különbsége nem befolyásolja a termést.
A betegségekkel szembeni összes ellenállás mellett a fajta érzékeny a fomózisra és a száraz foltosodásra.
Paradicsom "Bullfinch"
Kifejezetten hideg vidékekre nemesített, rendkívül korai fajta. Szabadban és üvegházban termesztik. A bokor nem szabványos, korlátozott növekedésű. Legfeljebb 40 cm-re nő. Kis növekedésének köszönhetően erkélyen is termeszthető. Formázásra nincs szükség.
A petefészkeket 3-5 darabos kefék alkotják. Érett paradicsom súlya 140 g. Érett mélyvörös. A pép lédús, sűrű, íze édeskés.
A fajta előnyei a szárazság- és hidegállóság, a betegségekkel szembeni magas immunitás, az igénytelen gondozás.
A fiatal paradicsomokat június elejére ültetik az ágyásokra.
korai érett paradicsomfajták
Paradicsom "fehér töltelék"
Alacsony növekedésű, legfeljebb 50 cm nyílt terepen, nem szabványos fajta. növényhatározó. A kazah SSR-ben tenyésztették, és a kertészek több generációja szereti. 50 évvel ezelőtt bejegyezték az állami nyilvántartásba.
Változat korai. Az első paradicsom éréséig az időjárási viszonyoktól függően legfeljebb száz nap telik el. A fajta nem igényel harisnyakötőt és csípést.
A paradicsom gömb alakú, közepes méretű, súlya 100 g. Az érett paradicsom piros színű, de a fajta a nevét a termés érés közbeni színe miatt kapta. Kezdetben a paradicsom világoszöld színű, ahogy érik, egyre jobban kivilágosodik, színében kezd hasonlítani a White Filling almafajtára.
A nemesítés eredeti célja e fajta nemesítésekor a termés paradicsomtermékekké való feldolgozása volt, de kiderült, hogy ez a fajta frissen is jó ízű. Ennek ellenére kiváló ketchup, paradicsompüré és gyümölcslé. Bár a lé kicsit sűrű lesz.
A fajta előnyei az idő múlásával a következők: az időjárással és a gondozással szembeni igénytelenség, a korai érettség és a termés barátságos visszatérése, jó íz, ellenáll a repedésekkel szemben a bokrokon és a tartósítás során.
A hátrányok az új, termékenyebb fajták nemesítése után jelentkeztek. Ma már átlagos terméshozamot (3 kg/bokron) és átlagos betegségekkel szembeni ellenálló képességet tartalmaznak.
A fajta hajlamos a késői pusztulásra, aminek nincs ideje eljutni hozzá, mivel a termés korábban érik. A makrosporózissal szemben is immunis.
A mezőgazdasági technológia jellemzői
Mivel a "fehér töltelék" egy fajta, és magvakat is lehet belőle nyerni, az ültetés előtt feltétlenül szükséges a magokat fertőtlenítőszerrel kezelni.
A fajta termesztésének ideális helye Kazahsztán, de a "fehér töltelék" Ukrajnában és Oroszország déli régióiban is jól terem.
Paradicsom "Korneevsky Red"
Korai érett, határozatlan paradicsom. A bokor erőteljes, sűrű levelű, akár 1,5 m magas. Egy bokorból legfeljebb 6 kg paradicsomot távolítanak el. A paradicsomot 3-4 gyümölcsből álló kis ecsetekbe kötjük.
Nagy gyümölcsű, ezért a bokor szilárd támasztékhoz kötelező kötözést igényel. A paradicsom súlya 0,5 kg-tól kezdődik. Az alsó ágakon lévő paradicsom akár 1 kg-ot is megnőhet.
A gyümölcsök kerekek, sűrű fényes héjjal. Telített vörös színű érett állapotban. A pép húsos, közepesen sűrű, édeskés ízű.
Univerzális kinevezés. Magánháztartási telkekre és gazdaságokra egyaránt ajánlott.
Paradicsom "Fatima"
Determináns típusú nagy gyümölcsű fajta. Bokor magassága akár 60 cm. Nem szabvány. Harisnyakötő kell hozzá, de nem kell csipegetni. Az Orosz Föderáció minden régiójában termeszthető.
A "Fatima" egy korai fajta, 85 napos vegetációs periódussal, és jól növekszik a szabadban. "Fatima F1" - közepesen korai hibrid üvegházi körülményekhez. Mindkét fajta ellenálló a betegségekkel szemben, nem érzékeny a késői pusztulásra, és magas hozamot mutat.
A "Fatima" rózsaszín szív alakú paradicsom, átlagos tömege 350 g. A húsos pép kellemes édeskés ízű. A paradicsom ellenáll a repedésnek.
Univerzális kinevezés.
Néhány tipp, amelyek segítségével korai és gazdag termést érhet el
Rézhuzal késői vész ellen
Sok kerti növény csapása a késői vész, ami miatt a teljes termés elveszhet a rügyben. Megelőző intézkedésként a szár alsó részét rézhuzallal átszúrják. A réz a szárban marad.
Réz fitoftóra ellen:
Minden idegen részecskét, például szigetelőanyag-maradványokat, oxidokat, kenőolajat el kell távolítani róla.
A rézrészecskéket a gyümölcslevek felszedik, és a paradicsombokorban végighordják, a gombák pedig nem szeretik a rezet.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ez csak egy a komplexumban alkalmazott védelmi módszerek közül. Esőtől és hideg harmattól a paradicsombokrokat legalább le kell takarni, nem csak a rézhuzallal számolva.
Van még egy pillanat. A réz felhalmozódik a paradicsomban. Igaz, nem valószínű, hogy képes lesz felhalmozódni a szervezetre káros mennyiségben. A réz, mint mikroelem szükséges az ember számára, a réztartalmú műtrágyák pedig növelik a növények termelékenységét.
Hogyan lehet felgyorsítani a paradicsom érését
A paradicsom érésének felgyorsítása a bokrokon a zöld gyümölcsök érlelése helyett különösen fontos a meglehetősen hideg régiókban, például az Urálban. Mindezen módszerek alapelve a talaj tápanyagellátásának korlátozása, hogy a növényeket a túlélésért való harcra kényszerítsék, és elkezdjenek "dolgozni a magokért".
Mindenekelőtt hagyja abba a bokrok trágyázását, és hagyja abba a bőséges öntözést. Az alsó leveleket teljesen levágják, hogy a táplálék a gyümölcsökhöz jusson, és ne a lombozathoz.
Öt mechanikus módszer létezik a paradicsom érésének felgyorsítására, amelyeket a nem védett talajon növekvő paradicsomokra alkalmaznak.
- Az alulméretezett bokrokban az ágakat a nap felé fordítják és támasztékokkal rögzítik. A távtartókat a gyümölcsökkel ellátott kefék alá helyezzük.
- A bokrok tetejét becsípjük, csak a petefészkekkel ellátott ecsetek maradnak. A kefék felett két levél marad a gyümölcsnövekedés biztosítása érdekében.
- A növényeket 10 liter víz és 35 csepp jód alapú jódoldattal permetezzük be másfél lineáris méteres ágyra.
- Az alacsony növekedésű és közepes méretű determináns bokrok 4-5 kefét is tudnak minél többet nevelni, így minden plusz virágzatot kíméletlenül kitörnek.
- Nyár végén, amikor a paradicsom már megnőtt és az érési szakaszba került, a következő műveletek egyikét kell végrehajtani:
- a paradicsomcserjét a szár alsó részénél fogva többször kicsit felhúzzuk. Ugyanakkor a szár spirálban csavarodik;
- a szár alsó részén a talajtól 100-120 mm távolságra éles késsel 70-100 mm hosszú rést vágunk. A rés bezáródásának megakadályozása érdekében 5 mm átmérőjű forgácsot kell elhelyezni benne;
- 30-40 mm-re a talajtól a száron, húzzon meg egy vékony rézhuzalt, többször tekerve a szár köré.
Következtetés
Általában korai érett paradicsomfajták egyedi ízükkel nem összerázhatóak, de csodálatos házi ketchup és enyhe készíthető belőlük adjika.
És természetesen a korai paradicsom friss zöldségekből készült vitaminsalátákban is használható.
