Amarant - milyen növény, hol nő, hogyan néz ki

Az amaránt (az "amaránt" név megtalálható) gyógynövény. Az ókori törzsek a növényt különféle rítusok és rituálék elvégzésére használták. De leggyakrabban tápláló ebédként használták, mert táplálkozási tulajdonságai a zabhoz vagy a rizshez hasonlíthatók. Az amaránt latinul fordítva azt jelenti: „Isten által szeretett”.

Mi az amaránt?

Mi ez a növény - amaránt? A természetben többféle típus létezik, mindegyik évelőre és egynyárira van osztva. Hogyan néz ki az amaránt? Magassága elérheti a 80-150 cm-t, a száron sok ág van. A levelek alakja egy hosszúkás tojásra hasonlít. A növény virágzata nagyon szép lilás-piros színű, hosszúkás, magasságuk elérheti a 30 cm-t, néha még többet is. A növény színe zöld, de van vörös amaránt is.

Bársonyvirág

Hol nő az amaránt?

A növekedés fő országa az Egyesült Államok, és a fű Kínában is megtalálható. Oroszországban körülbelül két tucat különböző faj található, főleg Szibériában.

Fajták

A tudósok körülbelül ezer amarantfajt találtak. A köznépben a növényt kakastaréj vagy bársony néven ismerik. Minden növény három típusra osztható:

• dekoratív;
• zord;
• növényi.

A következő típusú amaránt nagy népszerűségnek örvend:

• Pánikba esett (vér). A növényt felgyorsult növekedés jellemzi, de teljesen fagyálló. Megkülönböztető tulajdonsága a szár és a levelek enyhén vöröses árnyalata. Egyes országokban megeszik, de csak virágzás előtt. Hazánkban szerves trágyaként, valamint sertéstelepeken zöld fejtrágyaként használják.

  Pánikba esett amaránt

• Tricolor (kínai spenót). Ezt a fajt általában dekorációs célokra termesztik. Gyakran használják a tájtervezésben, mert élénk színe vonzza a figyelmet. Általában a színe élénk sárgától a lilás vörösig változik. Általában ez egy diétás növény, amely nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. És, mint tudják, a fehérje képes eltávolítani az összes nehézfémet az emberi testből, és jelentősen növeli az immunitást.
• Caudate. Ennek a fajnak a megkülönböztető jellemzője a lógó virágzat, amely nagyon hasonlít az állatok farkához, ezért a növény kapta a nevét. A virágzat lila vagy fehér. Sok baromfitenyésztő használja a magvait baromfi takarmányozására, a szárak és levelek pedig tápláló takarmányt jelentenek a haszonállatok számára.
• fehér. Ez a fajta amarantusznak kevés ága van, és amint a levelek elpusztulnak, a növény pohárfűvé válik.
• Sötét. A növény színe zöld, sőt smaragd. Kiválóan tűri a száraz időt, szereti a fényt és a meleget. A virág ideális otthoni virágágyásokban való termesztésre. Nagyon gyakran használják virágdíszek készítésére.

  fehér amaránt

Fű amaránt: összetétel

A tudósok többször tanulmányozták a növényt, és arra a következtetésre jutottak, hogy egyedülálló összetétele van, amelyben az emberi szervezet számára szükséges kémiai elemek és aminosavak tökéletesen kiegyensúlyozottak. A növény előnyei meglehetősen nagyok, ezért a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy vegye fel a napi menübe. A növény magvaiból lisztet és növényi olajat készítenek. Tápértékük 370 kcal. Az Amaranth család növényeinek részeként hatalmas mennyiségű B, PP, C, K, A vitaminok találhatók.

Mi a hasznos az amaránt

A növény gyógyászati ​​és jótékony tulajdonságai a szokatlan összetétel miatt szinte korlátlanok. A növény tökéletesen csökkenti a koleszterinszintet a fitoszteroloknak köszönhetően. Hipertóniás betegeknél és ischaemiás betegeknél az olaj rendszeres használatával az egészségi állapot többszörösen javul.

Egy megjegyzésre! A népi gyógyászatban az amarántolajat különféle bőrelváltozások, például égési sebek vagy felfekvések kezelésére használják.

A kiváló minőségű fehérje hatalmas mennyiségben található a növényben. A többi növényhez képest, amelyek összetételében szintén jelentős mennyiségű fehérjevegyület található, az amarant egyszerűen tárháza ennek a leghasznosabb nyomelemnek. A tenyészet tartalmazza az emberi szervezet számára szükséges lizin aminosavat is, melynek segítségével szintetizálódnak az izomrostok, és izomszövetek is képződnek. A növényben és ennek megfelelően a belőle származó olajban található számos tápanyag hasznos:

• csontritkulással;
• normalizálja a kalcium mennyiségét az emberi szervezetben;
• az anyagcsere normalizálása;
• a rákos daganatok és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése.

  amaránt magvak

A szakértők azt tanácsolják, hogy különféle szembetegségek esetén használjon kenyeret. Ezenkívül, ha a kultúrát beépíti a napi étrendbe, akkor érezheti, hogy a test állapota napról napra javul, és ez a szervezet oxigénnel való telítettsége miatt történik.

Az amaránt használata

A Shiritsa mag aranyér, hasmenés, húgyúti gyulladás kezelésére javallt. Azok a nők, akiknek erős a menstruációjuk, csökkenthetik intenzitásukat. A növény magjából készült olaj hatalmas mennyiségű hasznos aminosavat, valamint a szervezet számára szükséges Omega 6 zsírsavat tartalmaz.

Az amarántlevél infúzióját vérzéscsillapító szerként, valamint székrekedés és vastagbélgyulladás kezelésére használják. A gyökérfőzet a hepatitis A-t kezeli. A Shiritsa juice kiváló gyógymód:

• veseelégtelenség;
• a gyomor-bél traktus fertőző betegségei;
• a szív- és érrendszer betegségei;
• különböző bőrbetegségek;
• allergiás reakciók antihisztaminként, amelyet a fürdőhöz adnak - tökéletesen enyhíti a viszketést és a bőrpírt.

  Amarant olaj

A növény levét csecsemők és óvodáskorú gyermekek étrendjében használják, mivel hatalmas mennyiségű aminosavat és vitamint tartalmaz, amelyek a növekvő szervezet számára szükségesek. A gyümölcslé kiváló eszköz a légzőrendszeri betegségek megelőzésére is. A növény terhesség alatti használata jelentősen csökkenti a csecsemők agyi és gerincvelői patológiáinak kockázatát, ez a hatalmas folsavtartalomnak köszönhető.

A növény levelei és magjai képesek kompenzálni a vitaminok és ásványi anyagok hiányát az emberi szervezetben.

Egy megjegyzésre! Az amarant tea csodálatos hatást fejt ki a fogyásban, és erősíti az immunrendszert is.

Rengeteg recept létezik különféle ételekhez, amelyeket ebből a csodálatos növényből lehet elkészíteni. Hiszen leveleit lehet főzni, sütni, dupla bojlerben főzni vagy sütőben sütni. Az egészséges ételeket kedvelők kenyeret használnak sütéshez és különféle desszertek készítéséhez. Egyes afrikai országokban a növény leveleiből nyersanyagot állítanak elő sörkészítéshez, az ázsiai országokban pedig zabkását főznek belőle. Az amarántolaj minden növényi olajhoz hasonlóan használható, azaz hideg harapnivalók készítésére és sütésre. A gabonafélék kiválóan alkalmasak gyermekmenübe, mert egyáltalán nincs benne glutén, ami súlyos allergiás reakciót válthat ki.

Amaránt kártevők

Köztudott, hogy a növény tökéletesen tolerál minden időjárási körülményt, legyen szó heves esőzésről, perzselő napsütésről és szárazságról. Az amaránt magas hozama jó pénzt hozhat, ha haszonállatok takarmányozására használják fel. Minden ilyen növény különböző kártevők támadásaitól szenved, és ez a nemes növény sem kivétel.

Zsizsik - az amaránt kártevője

A rovarok nemcsak a leveleket, hanem a kenyér magjait is károsítják. Ez különösen kifejezett a vegetációs időszakban. Egy felnőtt növény számára nincsenek olyan kártevők, amelyek teljesen elpusztítanák az összes termést és termést.

Fontos! A mai napig egyetlen olyan esetet sem azonosítottak, amelyben a növény elpusztult volna a kártevők által okozott támadások miatt. Csak a gabona vagy a közönséges amarant termelékenysége szenved cselekményeiktől.

Jelenleg a tudósok nem azonosítottak olyan rovarokat, amelyek csak az amarantot károsítanák, ami nagymértékben leegyszerűsíti az ellenük folytatott küzdelmet, mivel nincs szükség új módszerek és eszközök megsemmisítésére. Általában a kártevők visszaszorítására és terjedésének megakadályozására hagyományos gombaölő szereket használok. A megelőző intézkedéseket általában már az ültetés kezdetén is megteszik. A fő rovarkártevők a levéltetvek, bolhabogarak, lepkék és zsizsik.

Növekvő amaránt

Miután rájött, mi ez - az amaránt, érdemes tanulmányozni a termesztésének szabályait.

Bármilyen összetételű talaj alkalmas növénytermesztésre. A magok vetésének legjobb ideje a késő tavasz. Éppen ekkorra már pontosan annyi víz gyűlik fel a talajban, hogy az elegendő lesz a művelés első szakaszához.

Fontos! Ha időben ültet el egy növényt, akkor nem kell gyomlálnia az ágyásokon, mert a szélesség sokkal gyorsabban nő, mint a gyom.

Őszi vetés is lehetséges, még a nagy fagyok beállta előtt.

A növények sorai közötti távolságnak legalább 40-45 cm-nek, a növények között pedig 7-9 cm-nek kell lennie. E feltételek be nem tartása esetén a növény nem fejlődik ki teljesen, és minimális hozamot ad. A vetés során műtrágyákat kell kijuttatni a talajba: komposztot és humuszt. Valamint a káliumot, foszfort és nitrogént tartalmazó műtrágyák.

Az első hajtások már az ültetéstől számított 7-10 napon belül megjelennek, és a betakarítás az ültetéstől számított 3,5-4 hónapon belül megkezdődhet. Ha az északi régiókban tervezik az amaránt termesztését, akkor jobb, ha palántákon végezzük.

A növény érettségének mutatója a megjelent szálkák - ez azt jelenti, hogy készen áll a betakarításra és az étkezésre.

Fontos! A betakarítás előtt ne feledje, hogy a növény virágzó részében lévő magvak különböző időpontokban érnek. Ezért a betakarítás után a termést egy kiváló szellőzőrendszerrel ellátott helyiségbe kell hajtani, és egy hétig magára kell hagyni.

Egy növény téli felhasználásához szárítható, fagyasztható és pácolható.

A vadon élő amaránt egy gyakori növény, amely szinte az egész világon növekszik, és számos népszerű neve van, például Oroszországban rubeolának vagy cigánynak hívják. Az orosz nyári lakosok kertjében ezt a növényt gyomnövénynek tekintik. Leggyakrabban haszonállatok és baromfi takarmányaként használják.

A fentiekből látható, hogy az amaránt meglehetősen hasznos növény. Ezért a személyes telkén termeszteni egyszerűen szükséges.